桂圆银耳要煮多久才能吃(桂圆干煮银耳需要泡吗)

桂圆银耳要煮多久才能吃

桂圆银耳通常煮的时间取决于个人口感的喜好和食材的质地。一般来说，煮至银耳变软糯、桂圆味道充分释放即可食用。一般煮沸后，再文火煮上15-30分钟左右即可。醉好根据自己的实际情况把握时间。

桂圆干煮银耳需要泡吗

桂圆干煮银耳需要泡发。银耳一般需要提前用温水泡发，泡发时间在2到3小时左右，直到银耳变软，泡发后的银耳口感会更加柔嫩、爽口。桂圆干也需要提前浸泡，但时间相对较短，大约10分钟左右即可。
      
      银耳和桂圆干都属于营养丰富的食材，其中富含大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙等矿物质，以及维生素B1、B2、C、蛋白质、钙、磷、铁等多种营养成分。两者一起煮，可以滋阴润肺、补气养血，对于失眠、神经衰弱、贫血等病症有一定的辅助治疗效果。
      
      在煮银耳和桂圆干时，可以先将银耳提前用温水泡发，然后清洗干净，撕成小朵备用。桂圆干也用清水浸泡，然后清洗干净备用。在煮的时候，将银耳和桂圆干一起放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火慢炖20分钟左右即可。
      
      以上信息仅供参考，如有需要，建议咨询专业医生或营养师。