买的酸菜需要炖多久才能熟
一般来说，炖酸菜的时间不会太长，通常需要炖30分钟至1个小时。具体的炖制时间取决于酸菜的种类和个人喜好。在炖的过程中，可以根据个人口味和软硬程度来掌握炖制时间，以达到理想的口感和熟度。
酸菜需要炖多久可以吃
酸菜的炖煮时间主要取决于其大小和锅中的水量。一般来说，如果是一两个人吃的量，大约100克左右的酸菜，水开之后，大概需要15至20分钟就可以煮熟。
如果酸菜比较厚或者量大，需要的炖煮时间就会相对长一些。在炖煮的过程中，可以适当翻动酸菜，以防止其粘底糊锅。另外，酸菜本身带有咸味，所以在炖煮的过程中不需要额外添加盐。
如果酸菜已经变质，有异味，建议不要食用，以免对身体健康造成影响。
此外，炖煮酸菜时还可以加入一些其他食材，如肉类或蔬菜，这样不仅可以改善口感，还能补充身体所需的营养。但需要注意，炖煮时间不宜过长，以免破坏食材中的营养成分。