土豆牛肉西红柿的做法(土豆牛肉西红柿的做法大全)

土豆牛肉西红柿的做法

土豆牛肉西红柿是一道非常经典的家常菜。下面是制作土豆牛肉西红柿的简易做法：

材料：
- 200克牛肉（薄片或切块）
- 2个中等大小的土豆（切块）
- 2个西红柿（切块）
- 1个洋葱（切丝）
- 2瓣大蒜（切碎）
- 适量生姜片
- 适量葱花
- 适量盐
- 适量食用油
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量白胡椒粉

步骤：
1. 牛肉用盐、料酒和生抽腌制15分钟。
2. 热锅加油，下入蒜末、生姜片和葱花炒香。
3. 加入洋葱继续翻炒至洋葱变软。
4. 把牛肉加入锅中炒至变色。
5. 加入切块的土豆和西红柿，翻炒均匀。
6. 撒入适量盐和白胡椒粉，继续翻炒均匀。
7. 加入适量生抽和老抽，翻炒均匀。如果喜欢口感更湿润，可以加入适量的清汤或水。
8. 盖上锅盖，用中小火炖煮15分钟，直到土豆变软。
9. 醉后大火收汁，翻炒均匀，即可出锅。

这样一道口味鲜美、色香味俱佳的土豆牛肉西红柿就完成了。根据个人口味，可以加入适量的辣椒或其他蔬菜，如青椒或豆角，增添更多层次的口感。

土豆牛肉西红柿的做法大全

土豆牛肉西红柿是一道美味的家常菜，以下是几种不同的做法：
      
      做法一：
      1. 牛肉切块，焯水去血沫。
      2. 土豆去皮切块，西红柿切块。
      3. 锅中加油烧热，放入葱姜蒜爆香。
      4. 加入牛肉翻炒至变色。
      5. 加入土豆块继续翻炒。
      6. 加入西红柿块，加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮。
      7. 炖至汤汁浓稠，土豆熟透即可。
      
      做法二：
      1. 牛肉切块，用料酒、生抽、盐腌制15分钟。
      2. 土豆去皮切块，西红柿切块。
      3. 锅中加油烧热，放入葱姜蒜爆香。
      4. 加入腌制好的牛肉翻炒至变色。
      5. 加入土豆块继续翻炒。
      6. 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮。
      7. 炖至汤汁浓稠，土豆熟透即可。
      
      做法三：
      1. 牛肉切块，焯水去血沫。
      2. 土豆去皮切块，西红柿切块。
      3. 锅中加油烧热，放入葱姜蒜爆香。
      4. 加入西红柿块翻炒至出汁。
      5. 加入牛肉块继续翻炒。
      6. 加入土豆块，加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮。
      7. 炖至汤汁浓稠，土豆熟透即可。
      
      做法四：
      1. 牛肉切块，用料酒、生抽、盐腌制15分钟。
      2. 土豆去皮切块，西红柿切块。
      3. 锅中加油烧热，放入葱姜蒜爆香。
      4. 加入腌制好的牛肉翻炒至变色。
      5. 加入土豆块继续翻炒。
      6. 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮。
      7. 炖至汤汁浓稠，加入适量的盐调味即可。
      
      以上是几种不同的土豆牛肉西红柿的做法，可以根据个人口味和喜好进行调整。