小鸡腿家常做好吃又简单(小鸡腿的家常做法简单)

小鸡腿家常做好吃又简单

小鸡腿是一道美味又营养的家常菜，它富含蛋白质和多种维生素，有增强免疫力和促进骨骼生长的功效。下面是小鸡腿的制作方法。

所需材料：
1. 鸡腿（2-3个）
2. 料酒
3. 酱油
4. 白糖
5. 姜片
6. 蒜瓣
7. 盐
8. 生粉
9. 葱段
10. 胡椒粉

做法步骤：
1. 将鸡腿清洗干净，沥干水分。
2. 在一个容器里，加入适量的料酒、酱油、白糖、姜片、蒜瓣，搅拌均匀成为腌料。
3. 把鸡腿放入腌料中，腌制20分钟，使其入味。
4. 取出腌制好的鸡腿，加入盐、胡椒粉，再加入适量的生粉，搅拌均匀。
5. 锅中倒入适量的油，烧至七成热时，将鸡腿放入锅中，小火煎煮10分钟。
6. 翻面，继续煎煮10分钟，直到鸡腿变色、熟透。
7. 取出煎好的鸡腿，放在厨房纸上沥干多余的油份。
8. 醉后，可以撒上葱段装饰，小鸡腿就做好啦！

注意事项：
1. 在腌制过程中，注意不要腌制时间过长，以免影响口感。
2. 煎煮的时候要用小火，不要过旺，以免煎焦。
3. 翻面时要小心操作，避免受热油溅到。
4. 煎好的鸡腿在沥干油份后可将葱段撒在上面，增加口感和美观。

小鸡腿家常制作简单方便，只需几个步骤即可完成。它不仅味道鲜美，而且富含营养。相信大家一定会喜欢上这道美味可口的小鸡腿！

小鸡腿的家常做法简单

小鸡腿的家常做法有很多种，下面提供几种常见的做法：
      
      1. 可乐鸡腿
      - 鸡腿洗净切块，放入开水中焯水去血沫。
      - 锅中加入适量油，放入姜片、蒜瓣炒香。
      - 加入鸡腿块翻炒至表面微黄。
      - 倒入适量可乐、生抽、老抽、盐、糖调味，大火烧开后转小火焖煮至汤汁浓稠即可。
      
      2. 香菇炖鸡腿
      - 鸡腿洗净切块，香菇洗净切片备用。
      - 锅中加入适量油，放入姜片、蒜瓣炒香。
      - 加入鸡腿块翻炒至表面微黄，加入料酒去腥。
      - 倒入香菇片和适量清水，大火烧开后转小火焖煮至汤汁浓稠即可。
      
      3. 微波炉版炸鸡腿
      - 鸡腿洗净切块，用盐、黑胡椒粉、孜然粉等调料腌制入味。
      - 将腌制好的鸡腿放入微波炉专用容器中，加入适量橄榄油，用微波炉高火加热约10分钟。
      - 取出后撒上适量椒盐、辣椒粉等调味料即可食用。
      
      4. 奥尔良烤鸡腿
      - 鸡腿洗净切块，用奥尔良烤肉料腌制入味。
      - 将腌制好的鸡腿放入烤箱中，预热至200摄氏度，烤制约25分钟即可食用。
      
      以上做法仅供参考，可以根据个人口味和喜好进行调整。同时，在烹饪过程中要注意火候的控制和食材的搭配，以保证做出美味的家常鸡腿菜肴。