蓝莓山药的做法(蓝莓山药的做法和摆盘窍门)

蓝莓山药的做法

蓝莓山药的做法如下：

材料：
- 200克蓝莓
- 300克山药
- 适量白糖
- 适量水

步骤：
1. 山药去皮，切成块状，蓝莓洗净备用。
2. 取一个炖盅或者锅，加入适量水，放入山药块。
3. 把蓝莓放在山药上方，均匀分布。
4. 加入适量白糖，可以根据个人口味调整甜度。
5. 用大火炖煮水开后，转小火煮15-20分钟，直至山药熟软，蓝莓变成糊状。
6. 关火，待凉后即可食用。

这样制作的蓝莓山药既有蓝莓的酸甜味道，又有山药的香软口感，营养丰富。可以作为甜品或者早餐享用。

蓝莓山药的做法和摆盘窍门

蓝莓山药的做法：
      
      材料：新鲜山药、蓝莓酱、白糖。
      
      步骤：
      
      1. 山药去皮，切成小段，放入蒸锅中蒸熟。
      2. 蒸熟的山药取出晾凉，然后加入适量的白糖和蓝莓酱，搅拌均匀，使其表面形成一层蓝色的果酱。
      3. 将搅拌好的山药装入裱花袋中，挤出形状，即可完成。
      
      摆盘窍门：
      
      1. 山药在蒸熟后，可以加入一些蜂蜜或者糖浆，增加其甜度，使其更加美味。
      2. 在装入裱花袋时，可以在袋口处稍微捏一下，使山药泥不会流出太多。
      3. 可以在盘子上铺上一层白纸或者浅色的餐巾纸，这样可以使蓝莓山药的颜色更加鲜艳。
      4. 在摆放时，可以将其摆成心形、花朵形等形状，增加美观度。
      5. 可以在山药泥上撒上一些碎蓝莓或者薄荷叶，增加清新口感。