在贵州，如果企业之间发生借贷纠纷，举证责任通常遵循以下原则：
1. 谁主张，谁举证：这是民事诉讼中的基本原则。在借贷纠纷中，如果一方主张存在借贷关系，那么这一方需要承担举证责任，证明借贷关系的存在以及借贷金额、利息等关键信息。
2. 证据的三性：证据需要满足真实性、合法性、关联性的要求。对于企业借贷纠纷，常见的证据包括借款合同、转账记录、借条、收据、聊天记录等。这些证据需要能够证明借贷关系的存在以及双方的权利义务。
3. 举证期限：根据《民事诉讼法》的规定，当事人应当在举证期限内提交相关证据。如果未能在规定期限内提交证据，可能会影响案件的审理结果。
4. 法院调查取证：在某些情况下，如果当事人无法提供足够的证据，或者证据存在瑕疵，法院可能会进行调查取证，以查明案件事实。
在举证过程中，企业需要注意以下几点：
1. 保留完整证据链：包括借款合同、转账记录、利息计算等，以证明借贷关系的存在以及双方的权利义务。
2. 确保证据的真实性和合法性：避免使用伪造、变造的证据，以免影响案件的公正审理。
3. 及时提交证据：在举证期限内提交相关证据，以免错过举证期限导致败诉。
4. 寻求专业法律帮助：在处理复杂的借贷纠纷时，建议寻求专业律师的帮助，以确保自身权益得到充分保障。
具体参考法律法规如下：
《中华人民共和国民事诉讼法》第六十四条第一款，当事人对自己提出的主张，有责任提供证据。
第六十七条第一款，当事人对自己提出的主张，有责任提供证据。
请注意，以上回答仅供参考，并不能替代专业法律意见。在处理此类问题时，建议您咨询专业律师以获取更准确的法律建议。
