安岳县位于四川盆地中部，隶属于资阳市，被誉为“柠檬之乡”和“石刻艺术之乡”。这里的小吃美食独具特色，以下是一些纸得推荐的安岳小吃：
1. 安岳米卷：这是一种传统的中式小吃，由米粉制成，通常搭配豆芽、黄豆、葱花等配料，口感滑爽，味道鲜美。
2. 安岳凉粉：安岳凉粉是用绿豆或者豌豆淀粉制成的，一般会加入蒜水、辣椒油、花椒油等调料，吃起来清凉爽口，是消暑的好选择。
3. 安岳猪耳：安岳猪耳以其独特的制作工艺和香辣味道而闻名。猪耳经过卤制后，口感软糯，味道鲜美，是下酒的好菜。
4. 安岳麻辣鸡：这是一种以鸡肉为主料，加入多种调料的川菜。麻辣鸡色泽红亮，口感鲜嫩多汁，辣而不燥，深受食客喜爱。
5. 安岳米线：安岳米线是用米粉制成的长条状食品，通常会加入豆芽、黄豆、葱花等配料，口感滑爽，味道鲜美。
6. 安岳酸辣粉：这是一种以红薯粉制成的小吃，通常会加入豆芽、黄豆、葱花等配料，口感酸辣爽口，是消暑的好选择。
此外，安岳还有许多其他的小吃美食，如烤鱼、烤肉串、烤蔬菜等。在品尝这些美食时，还可以搭配安岳特制的辣椒油和花椒油，让味道更加丰富多变。
请注意，以上推荐仅供参考，具体口味和品质可能因个人喜好和店铺经营情况而有所不同。在品尝小吃时，请根据自己的口味和健康状况适量选择。
