五险一金的缴纳时间并不是完全根据劳动合同签订的日期来确定的。实际上，五险一金的缴纳时间是由多个因素决定的，包括员工的入职时间、公司的政策以及相关法律法规的规定。
一般来说，员工入职后，公司会开始为其缴纳社会保险和公积金。具体来说：
1. 社会保险的缴纳：根据《中华人民共和国社会保险法》等相关法律法规的规定，用人单位应当自用工之日起三十日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记。因此，员工的社保缴纳时间通常从入职后的三十日开始。
2. 公积金的缴纳：同样地，根据相关规定，单位应当自录用职工之日起30日内到住房公积金管理中心办理缴存登记，并办理职工住房公积金账户的设立或者转移手续。所以，员工的公积金缴纳时间一般也从入职后的三十日开始。
需要注意的是，具体的缴纳时间可能会因地区和公司政策的不同而有所差异。此外，一些地方性的政策也可能对五险一金的缴纳时间有特别规定。
总之，虽然劳动合同签订的日期是确定员工入职时间的一个重要参考点，但五险一金的缴纳时间并不是完全由劳动合同签订的日期来决定的。员工在入职后应及时与公司人力资源部门沟通确认具体的缴纳时间安排。
