为属鼠的人开餐饮店起一个吉祥且与生肖鼠相关的名字，可以考虑以下几个建议：
1. 鼠乐轩：这个名字寓意着店铺充满欢乐，适合鼠年出生的人们。同时，“轩”字也给人一种高雅、舒适的印象。
2. 金鼠美食坊：将“金鼠”与“美食坊”结合，既体现了鼠年生肖的特色，又突出了美食的主题。
3. 福鼠轩：“福”字代表幸福和好运，与鼠年生肖相结合，寓意着店铺能给顾客带来好运和幸福。
4. 智鼠阁：这个名字结合了“智慧”和“鼠”，适合那些有创意、聪明的属鼠人。同时，“阁”字也给人一种高端、专业的感觉。
5. 祥鼠小馆：“祥”字代表吉祥、祥和，与鼠年生肖相呼应，而“小馆”则给人一种亲切、温馨的感觉。
请注意，以上名字仅供参考，具体还需根据店铺的实际情况和您的个人喜好来决定。
