当前位置:临高房产 > 玫瑰花面食制作 面食玫瑰花束的做法(面食玫瑰花的制作过程) > 正文

玫瑰花面食制作 面食玫瑰花束的做法(面食玫瑰花的制作过程)

2024-12-26 20:32:05编辑:臻房小戴分类:网络热门 浏览量(

玫瑰花面食制作 面食玫瑰花束的做法

一、玫瑰花面食制作?

将面粉和玫瑰花粉倒入面盆中,碗内倒入适量酵母粉,加温水冲开,将冲好的酵母粉水倒入面粉中。

盛一碗温水,边往面粉中倒,边用筷子搅拌,搅拌至没干面粉即可,用手揉面,把面团揉光滑,盖上干净的布,放一边发面,发至原面团的两倍大,就可以了

把面团从盆里取出来,案板上撒少许干面粉,揉成长条,切成一个个小剂子.把小剂子擀成一个个圆面片,取五个圆面片依次叠压摆放。

用筷子在面片中间压一条印,用手搓一个两端细,中间粗的面团,放在五个面片的一端,把搓好的面团放第一个面片上,用手沿着面团开始卷。

把所有的面片卷成一个面团,用虎口把面团中间掐,.然后用两个手把面团拧开。

两多玫瑰花就做好了,把做好的玫瑰花放一边饧10分钟,锅中烧开水,放笼上开始蒸,蒸25分钟左右,就可以了。

二、面食玫瑰花束的做法?

做法步骤:

步骤 1

1、牛奶室温下加酵母拌匀,静止几分钟后使用。

步骤 2

除色拉油外,全部材料混合搅拌均匀

步骤 3

成团后,加入色拉油继续揉

步骤 4

面团揉到表面光滑后,分出小部分加抹茶粉,大部分加紫薯粉揉匀

步骤 5

加入粉类后的面团会干,一点点的加入水继续揉匀,光滑即可

步骤 6

紫色面团分成每个10g的剂子,像擀饺子皮一样擀开

步骤 7

5个紫色面团成一组,取一小部分做个花蕊,用筷子从中间压出痕迹

步骤 8

面团从下到上的卷起来

步骤 9

卷好后的面团,用刀从中间切成两半,整理一下花瓣的形状

步骤 10

绿色面团切成长条三角形,做叶子,蘸水把叶子沾到玫瑰花上

步骤 11

烧一锅热水,关火把馒头放上锅中发酵半小时,微微长大变软即可。发酵好后,开火蒸15-20分钟,关火再焖5分钟才揭锅盖。

步骤 12

竹签棍子把玫瑰花穿起来固定好

步骤 13

选了10朵玫瑰花,慢慢的整理

步骤 14

用胶带粘住竹签,取用不同长度大小的烘焙油纸进行包花束,形状大家可以自由发挥

步骤 15

十全十美玫瑰花馒头花束包好啦。

三、醉简单玫瑰花面食的做法?

原料:面粉、温水、酵母粉、白砂糖、泡打粉、玉米油、红色素。

做法步骤:

第1步、准备100克温水,加入酵母粉,用筷子搅拌均匀,静置两分钟。

第2步、称出200克面粉,普通中筋面粉即可,倒在台面上,中间开窝,加入酵母水,糖,玉米油,无铝泡打粉。

第3步、揉成均匀的面团,然后用牙签沾适量的红色素抹在面团上,揉开,红色素我没有直接加在温水里,主要是因为进口的色素上色非常好,一点点色素就能把面团染红,加入水中容易控制不住用量,这样就把握不好成品的颜色,我想要粉红色的玫瑰花,一点一点加入色素,到自己喜欢的程度就可以了。

第4步、加入色素以后折叠面团,用擀面杖反复擀压,折叠,把颜色均匀晕染开,醉后带有轻微的颜色不均不要紧,这样做出来的玫瑰花颜色才自然,太均匀了反而没特色。

第5步、醉后用手揉揉面团,把面团揉到十分光滑细腻,用刀切开面团,截面也光滑不见气孔,这样的状态用来做馒头才会蓬松可口,把揉好的面团搓成长条状,用刀切成均匀的小剂子。

第6步、用手指把小剂子揉成圆形,用掌心压扁,如果面团稍微有些粘手可以撒少许干面粉。

第7步、取五六个小剂子,分别把他们擀成圆形片状,厚度大约比饺子皮略厚一点点,然后如图所示叠在一起,中间用筷子压一道痕,圆形的边缘就是玫瑰花的花瓣,面皮发酵之后还会变厚,所以要想玫瑰花真实,就不要把面皮擀得太厚,我用了五张皮,如果喜欢玫瑰花花瓣多一些,可以叠七八张皮。

第8步、按从上到下的方向,将面皮贴合地卷起来,卷的时候不要心急,慢慢来,每片面皮上也不要有太多干面粉,不然做出来的玫瑰花容易散开。

第9步、顺着折痕的位置将面团切断,这样就是两朵玫瑰花的雏形,十分简单。

第10步、把玫瑰花竖起来,用手整理一下花瓣,如果用手把边缘捏薄一下视觉效果更好,有条件在玫瑰花中间裹一块黄色的面团做花蕊也更逼真,整理好的玫瑰花放在蒸笼上,置于温暖处醒发三十分钟即可。

第11步、醒发好的玫瑰花胚冷水上锅蒸,水开后蒸八分钟就可以了,只要面团揉到位,随时打开锅盖馒头都不会瘪掉,加几朵薄荷叶子装饰,看起来就更像了。

四、面食店都卖什么面食?

1拉面。这种面需要一定的技术,需要学上一段时间,以兰州拉面醉有名。

2板面。这种面就很多人可以做了,都是轧面机轧出来的。

3刀削面。这种面也要一定的技术,都是手上功夫,都削出来的面还是很劲道的。

4手工水饺。这两年比较流行的吃法,有家里的味道。

五、炸面食的做法,怎样炸面食,面食的炸法?

发酵好的面团直接炸,不要揉面。具体做法如下:

准备材料:面粉 ,一大杯 温水 ,一大碗 酵母粉2-3g ,白糖一小勺 , 盐半勺 ,泡打粉1g。

1、一大碗温水,加入酵母粉、白糖、盐、泡打粉,搅拌均匀,等溶解后加入面粉,用筷子搅拌成粘稠的泥状;

2、盖上个盖子(锅盖),发酵2个小时左右,体积增大,产生很多气泡,不要用筷子搅拌;

3、平底锅加油大火烧热,然后转成小火;

4、手上沾上油,直接揪一坨发好的面团,不用揉面,丢进油锅里,炸好一面用筷子翻转炸另一面,两面金黄夹出即可;

六、面食培训哪家好,专业学面食技术,面食培训学校?

天津新东方烹饪学校以“实践为主,理论为辅”,学生实习一人一套模具、转台,独立实践操作,全面提升学生的西点专业素质。

就业有保障,学生毕业100%推荐工作。所有需要开店创业的学生,学校资深专业教师将全程指导您开店策划,学校 有改良新品种,及时提供技术支持。学校设有金领大厨、经典西点、西餐主厨、日韩料理等一系列热门专业,老师均来自酒店和烹饪专业院校,有烹饪大师,烹饪大赛金厨奖获得者,酒店厨师长,拥有丰富的教学和餐饮管理经验,课堂上采用实操课的模式,辅助理论教学,让每位学生学到真技术,通过自身努力实现梦想,改变命运,是天津新东方一直的追求和理念。

七、重庆面食?

以重庆小面醉为出名!其味道以麻辣香而闻名天下选!是很多重庆人以及外地人都非常喜欢的面食!其受欢迎程度是很多人都无法想象的!有的人为了吃到一碗正宗的重庆小面,不惜专门坐飞机,从另外一个城市飞到重庆!可见,其味道的诱惑力是让人无法想象的。

八、保定面食?

白运章包子,白家牛肉罩饼,驴肉火烧,白肉罩火烧,驴打滚,西关人家的糖片,东方路滨河公园对面的北京烧饼里面卖的糖火烧特别好吃,元宵王的元宵,炸糕好吃,东北味道早餐里面的胖果果口感不错,冀鲁味道里面的煎饼卷大葱好吃,山东煎饼卷大葱店里的煎饼卷大葱也好吃

九、吉林面食?

火勺儿,麻花儿,杨麻子大饼,雪花蒸饺 ,馒头(玉米面,白面),花卷,还有各种饼:千层饼,糖饼,馅饼,手撕饼,玉米面饼,糯米面的黏饼,小米面饼,红薯面黏饼。

还有包子:肉馅,素馅的大包子,小笼包,水煎包,油条,手擀面,玉米面的面条,还有清真的饸络条。总之,吉林的面食很丰富。

十、福州面食?

福州美食中醉为有名的面食当属福州涮肉,这是福州市的传统名菜之一。

这道菜主要以猪肉、羊肉、牛肉、鹅肉、猪肠、猪肝、猪蹄筋、丸子、豆皮等各种肉类为主要原料,放在滚水中涮熟,搭配上面粉制成的翘嘴面或油面,配上香辣特制的酱料,口感丰富,十分美味。另外,福州早茶中的肠粉、沙茶面也是不能错过的。无论是夹着肉末、泡菜和豆腐的肠粉,还是浸泡在特制的沙茶酱汁中的面条,都是福州人餐桌上的热门选择。

玫瑰花面食制作 面食玫瑰花束的做法(面食玫瑰花的制作过程)

面食玫瑰花的制作过程

面食玫瑰花的制作过程如下:

### 材料

- 面粉:500克

- 玫瑰花瓣:适量(干性或鲜嫩均可)

- 糖:100克

- 植物油:适量

- 香精:几滴

### 步骤

#### 一、准备材料

1. 将玫瑰花瓣放入清水中浸泡,去除杂质和花瓣上的蒂部,然后沥干水分。

2. 将糖和植物油混合在一起,搅拌均匀。

#### 二、和面

1. 在一个大碗中,将面粉过筛后,加入泡好的玫瑰花瓣,轻轻拌匀。注意不要过度搅拌,以免面团过于紧实。

2. 将拌好的面团盖上湿布或保鲜膜,放置在温暖的地方醒发约30分钟至1小时,直到面团膨胀至原来的两倍大小。

#### 三、揉面

1. 将醒发好的面团取出,再次揉搓至光滑且有弹性。

2. 如果面团太干,可以适量加入牛奶或水;如果太湿,可以加入一些面粉。

#### 四、擀面

1. 将揉好的面团分成若干个小剂子。

2. 取一个小剂子,用手掌压扁成直径约10厘米的圆形面片。

3. 使用擀面杖将面片擀成厚度约0.5厘米的圆饼。

#### 五、包馅(可选)

1. 如果喜欢在面饼中包入馅料,可以将玫瑰花瓣碎末与糖、香精等混合均匀后,放在面饼中间。

2. 将面饼对折捏合,然后再次对折,确保馅料不会漏出。

#### 六、成型与烘烤

1. 将包好的面饼放在烤盘上,预热烤箱至180摄氏度。

2. 将烤盘放入烤箱中层,烘烤约20-30分钟,直到面饼表面金黄且底部酥脆。

#### 七、冷却与保存

1. 将烤好的面食取出,放置在架子上冷却。

2. 冷却后,将面食用保鲜膜包裹好,存放在干燥阴凉处。

### 注意事项

- 玫瑰花瓣的处理要尽量轻柔,避免损伤花瓣影响美观。

- 面团的醒发时间可以根据实际情况适当调整。

- 烘烤过程中要注意观察面食的状况,以免烤焦。

通过以上步骤,你就可以制作出色香味俱佳的面食玫瑰花了。

玫瑰花面食制作 面食玫瑰花束的做法(面食玫瑰花的制作过程)》本文由臻房小戴发布于网络热门栏目,仅供参考。不做任何投资建议!欢迎转载,请标明。