是的，在厂辞工后，员工有权要求用人单位结清全部工资。根据《中华人民共和国劳动法》第五十条的规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠。
如果用人单位未能按照约定或国家规定及时足额支付工资，劳动者有权采取法律手段来维护自己的权益。具体来说，可以先向当地劳动监察部门投诉，如果无法解决问题，可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，对仲裁结果不服的还可以向法院提起诉讼。
此外，根据《工资支付暂行规定》第九条的规定，在解除或终止劳动合同时，用人单位应一次付清劳动者工资。因此，在辞职时，用人单位应当一次性结清工资，不得拖欠或克扣。
以上信息仅供参考，如有需要，建议咨询专业律师。
