做蛋糕都需要什么，做蛋糕都需要什么设备

做蛋糕都需要什么

做蛋糕通常需要以下食材和工具：

食材：
1. 面粉
2. 砂糖
3. 蛋
4. 黄油或植物油
5. 牛奶或酸奶
6. 泡打粉或发酵粉
7. 盐
8. 香草精或其他调味料（如柠檬汁、可可粉等）

工具：
1. 搅拌碗
2. 量杯和勺子
3. 打蛋器或搅拌器
4. 筛网
5. 烤模或蛋糕模具
6. 烤箱
7. 锡纸或烘焙纸
8. 刀具或铲子（用于蛋糕装饰）

此外，还可以根据个人喜好添加额外的食材和工具，如水果、巧克力、奶油等用于装饰的糖霜、裱花袋等工具。

做蛋糕都需要什么设备

做蛋糕需要以下设备：
      
      1. 烤箱：用于烘焙蛋糕，使其熟透并定型。烤箱的类型和大小取决于所需制作的蛋糕大小和口感。
      
      2. 搅拌机（或打蛋器）：用于将鸡蛋、糖等原料混合均匀，打发奶油或蛋黄等。
      
      3. 量杯和量勺：用于准确测量原料的用量，确保蛋糕制作的准确性。
      
      4. 烤盘：用于放置蛋糕糊，并放入烤箱中进行烘焙。烤盘的材质和大小也会影响蛋糕的口感和外观。
      
      5. 刮刀：用于在搅拌过程中翻拌原料，以及将烤好的蛋糕取出。
      
      6. 橡皮刮刀：用于在蛋糕糊或奶油中翻拌，使原料更加均匀。
      
      7. 烘焙纸：用于铺在烤盘上，防止蛋糕粘在烤盘上。
      
      8. 蛋糕模具：如果需要制作特定形状的蛋糕，可以使用蛋糕模具来辅助成型。
      
      9. 预热烤箱：在放入蛋糕之前，通常需要将烤箱预热到适当的温度，以确保蛋糕能够均匀烘焙。
      
      10. 冷却架：用于放置冷却后的蛋糕，使其逐渐冷却并定型。
      
      此外，根据个人口味和需求，可能还需要以下设备：
      
      * 筛网：用于过滤原料中的颗粒物，如面粉筛。
      * 打蛋器：用于将蛋白和蛋黄打发，制作海绵蛋糕或戚风蛋糕。
      * 搅拌器：用于将所有原料混合在一起，制作奶油蛋糕或芝士蛋糕。
      * 冷藏箱：用于冷藏蛋糕糊或奶油，使其更加稳定和细腻。
      
      请注意，在购买和使用这些设备时，请确保它们符合安全标准，并按照说明书进行正确操作。