在三门峡，如果你想要回收老版纸币，可以考虑以下几个途径：
1. 中国人民银行三门峡市中心支行：该机构是负责当地货币政策的执行和监管的单位，可能会提供老版纸币的回收服务。你可以前往其办公地点进行咨询和兑换。
2. 各银行网点：部分银行可能设有专门的货币回收窗口或部门，针对老版纸币的回收事宜可能会有所了解。你可以登录各银行的官方网站或拨打客服热线，查询并前往附近的网点咨询。
3. 货币兑换点：在一些繁华的商业区或居民区，可能存在专门的货币兑换点，这些地方通常会提供老版纸币的回收服务。你可以在网上搜索或向当地人打听相关信息。
4. 典当行：典当行也是一家可以回收老版纸币的地方，但需要注意的是，典当行的回收价格可能会相对较低。因此，在选择典当行时，醉好先了解其回收政策和价格水平。
另外，根据公开发布的信息，三门峡市湖滨区有一个“中国银行三门峡分行老凤祥银楼”，地址位于三门峡市湖滨区黄河路与五原路交叉口西南角，联系电话为0398-2276888。这家店铺提供旧版人民币收藏品、纪念币、连体钞等收藏品的收购业务，也包括老版纸币的回收。
请注意，由于老版纸币的稀有性和收藏价纸，回收价格可能会因纸币的版本、品相、数量等因素而有所不同。在回收老版纸币之前，建议你先了解市场行情和回收价格，以便与回收方进行协商。
