鱼干要泡多久 干鱼泡多长时间
1、鱼干要泡一至三个小时。
2、浸泡鱼干使用的水温不同，浸泡的时间也会不一样。使用冷水浸泡鱼干的时间就会比较长，使用温水和热水浸泡鱼干可以缩短浸泡的时间。泡软的鱼干可以清洗干净，用于蒸制、炒制、红烧、油炸等。鱼干的味道比较咸，烹饪的时候可以不添加食用盐。
鱼干泡了两天还能吃吗
鱼干泡了两天后，如果味道变得异常鲜美、质地依然酥脆，并且没有异味产生，那么通常是可以继续食用的。然而，如果闻到刺鼻的异味、酸味或其他不正常的味道，那么醉好避免食用，因为这可能表明鱼干已经变质。
在食用鱼干之前，建议仔细检查其状态。如果发现以下情况之一，就不应再食用：
1. 鱼干表面出现大量霉菌或细菌。
2. 鱼干出现腐烂或损坏的情况。
3. 鱼干的颜色、气味或质地发生明显变化。
此外，还需要注意以下几点：
1. 鱼干是一种高嘌呤食物，痛风患者应谨慎食用。
2. 鱼干中的蛋白质含量较高，过量食用可能导致消化不良等不适症状。
3. 如果对鱼干中的某些成分过敏，应避免食用。
总之，在食用鱼干之前，需要仔细检查其状态并注意以下几点，以确保食品安全和健康。