西红柿酱的做法
西红柿酱的做法有很多种，下面是一种简单的做法：
材料：
- 西红柿 6个
- 洋葱 1个
- 大蒜 2瓣
- 橄榄油 2汤匙
- 番茄酱 2汤匙
- 白糖 1茶匙
- 盐 少许
- 黑胡椒粉 少许
- 干罗勒叶 适量（可以根据个人口味调整）
做法：
1. 洋葱和大蒜去皮切碎，西红柿切成小块。
2. 在中火下热锅，加入橄榄油，然后加入洋葱和大蒜，炒至金黄色。
3. 加入西红柿块，继续翻炒2-3分钟，直到西红柿变软。
4. 将番茄酱、白糖、盐和黑胡椒粉加入锅中，搅拌均匀。
5. 将火调至小火，盖上盖子，炖煮20-30分钟，直到西红柿变成浓稠的酱汁。
6. 关火后，加入干罗勒叶，继续搅拌均匀。
7. 西红柿酱可以用于面食、披萨、意面等菜肴中。
这是一种基础的西红柿酱做法，你可以根据个人口味调整材料和调料的用量。
西红柿酱的做法视频教程
以下是一个简单的西红柿酱做法视频教程：
所需材料：
- 西红柿2个
- 大蒜3瓣
- 洋葱半个
- 糖适量（根据个人口味调整）
- 盐适量
- 白醋少许（可选）
所需工具：
- 锅
- 刀具
- 砧板
- 搅拌勺
步骤：
- 前期准备：
1. 西红柿洗净，切成小块。
2. 大蒜去皮拍扁，洋葱去皮切丝。
- 制作过程：
1. 在锅中加入适量的食用油，加热至六成热时，放入大蒜和洋葱丝翻炒出香味。
2. 加入切好的西红柿块，用中小火慢慢翻炒，使其出汁。
3. 加入适量的糖和盐，继续翻炒均匀。
4. 如果喜欢酸味，可以加入少许白醋，再次翻炒均匀。
5. 炒至西红柿软烂，汤汁浓稠即可出锅。
提示和建议：
- 炒西红柿时，可以根据个人口味调整炒的时间和火候。
- 如果喜欢口感更浓郁的西红柿酱，可以适量加入一些番茄酱。
烹饪时间：约10分钟
分量：约2-3人份
希望这个视频教程能帮助您轻松做出美味的西红柿酱！