小米发糕家庭做法

小米发糕家庭做法

小米发糕是一道健康又美味的家常甜品。以下是其简单的家庭做法

所需材料小米面、面粉、酵母、白糖、清水。

步骤

1. 将小米面与面粉混合，加入适量的酵母和白糖，搅拌均匀。

2. 加入适量的清水，搅拌成无颗粒的面糊。

3. 将面糊倒入蒸盘中，静置发酵至两倍大小。

4. 蒸锅中加水烧开，将发糕放入蒸锅中，大火蒸熟。

5. 蒸好后，不要立刻开盖，关火焖5分钟再取出。

6. 醉后，将发糕切成小块，即可享用。

这道小米发糕口感软糯，香甜可口，营养丰富，是家庭聚餐的理想选择。快来试试吧！

小米发糕家庭做法大揭秘！超简单、超美味，一学就会！

各位亲爱的家庭煮妇们，是不是每次想做点甜品却总是被复杂的步骤和繁琐的食材搞得晕头转向？别担心，今天我就要给大家带来一款简单易学、美味可口的小米发糕家庭做法！让你在家轻松做出高大上的甜品，让亲朋好友们都羡慕不已！

优势一：简单易学

小米发糕的做法非常简单，只需要几个简单的步骤就能搞定。不需要复杂的烘焙工具，也不需要专业的烘焙技能，只要你按照步骤来，就能轻松掌握！

优势二：健康养生

小米发糕富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分，具有很高的营养价纸。同时，小米发糕不含添加剂和防腐剂，是一种健康美味的甜品。

优势三：口感细腻

小米发糕的口感细腻柔软，入口即化。搭配上糖霜或者水果，口感层次更加丰富，让人回味无穷。

优势四：经济实惠

小米发糕的原材料都是常见的食材，成本低廉，制作过程简单，非常适合家庭制作。而且，小米发糕的保质期较长，不用担心短时间内吃不完变质的问题。

优势五：适合各种场合

小米发糕不仅可以作为家庭甜品，还可以作为朋友聚会、节日庆祝等场合的美食。一盘小米发糕，轻松打破僵局，让大家吃得开心、玩得愉快！

步骤详解：

1. 准备食材：小米、面粉、糖、鸡蛋、酵母等。

2. 搅拌均匀：将小米、面粉、糖、鸡蛋、酵母等食材混合在一起，搅拌均匀。

3. 发酵成型：将搅拌好的食材放入蒸笼中，盖上锅盖进行发酵。待面糊膨胀至原来的两倍大小时，即可取出。

4. 蒸制成型：将发酵好的面糊倒入模具中，上锅蒸制15-20分钟。蒸好后取出晾凉，即可切成小块享用。

小贴士：

1. 发酵时一定要掌握好时间，避免面糊发酵过度导致口感不佳。

2. 蒸制过程中要注意火候，避免蒸糊影响口感。

3. 可以根据个人口味添加一些果仁、蜜饯等食材，增加口感层次。

好啦，今天的分享就到这里啦！快去试试这款简单易学、美味可口的小米发糕家庭做法吧！让你的家庭生活更加丰富多彩！