苔香花生米酒店
苔香花生米酒店，是一家以传统与创新相结合的餐饮场所。店内环境优雅，装修风格独特，让人倍感舒适。菜品方面，特别推荐他们的花生米，口感酥脆，香气四溢，每一口都充满了回味。此外，酒店还提供各种特色小吃和饮品，满足不同客人的口味需求。服务方面，员工热情周到，始终将顾客的需求放在首位，让客人感受到家的温暖。苔香花生米酒店，不仅是一家餐厅，更是一种生活态度的体现，让人流连忘返，回味无穷。
苔香花生米酒店做法
苔香花生米酒店的菜品之一——苔香花生米，其做法如下：
食材准备：
1. 花生米500克。
2. 苔藓（干）一小把（约50克）。
3. 大葱1根。
4. 生姜2片。
5. 大蒜3瓣。
6. 干辣椒10个（根据口味调整数量）。
7. 食用油适量。
8. 盐适量。
9. 生抽1汤匙。
10. 老抽1茶匙。
11. 白糖半汤匙。
12. 五香粉1/2茶匙。
制作步骤：
1. 将花生米放入清水中浸泡30分钟，然后捞出沥干水分备用。
2. 苔藓用清水泡发，然后切成小段备用。
3. 大葱切段，生姜切片，大蒜拍扁后切成蒜末，干辣椒剪成小段。
4. 锅中倒入适量食用油，烧至七成热时放入花生米，小火炒至表面金黄色，捞出备用。
5. 锅中留底油，放入大葱段、生姜片、大蒜末和干辣椒段，翻炒出香味。
6. 加入适量盐、生抽、老抽和白糖，翻炒均匀。
7. 放入泡发好的苔藓段，继续翻炒均匀。
8. 将炒好的花生米重新倒入锅中，与苔藓一起翻炒均匀，让花生米充分吸收苔藓的香气。
9. 炒至所有食材混合均匀后，关火，将苔香花生米盛入盘中即可享用。
请注意，此菜谱中的苔藓是选用干燥的苔藓，具有一定的苦味和独特的清香，适合喜欢尝试新口味的朋友们尝试。同时，炒制过程中要注意火候的控制，避免炒糊影响口感和味道。
