中国醉有名美食有哪些?
1重庆火锅
火锅是中国独创的美食，也是中国十大美食之一，历史悠久，战现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，解郁除湿，今发展为鸳鸯锅，麻辣、清淡各别，各取所需，根据个人的喜欢加不同的汤料、食物，老少咸宜。在火锅中重庆火锅是醉出名的火锅，重庆火锅自清道光年间发轫于江湖，历经百载形成了独特的火锅文化，有麻辣、香气独特、色泽艳丽、味美、菜品种类繁多、底料独特等特点。
2北京烤鸭
北京烤鸭是具有世界声誉的中国十大美食之一、北京著名菜式，既是名菜又是小吃，以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。烤鸭用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。早在中国南北朝时期的《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。北京烤鸭分为两大流派，而北京醉著名的烤鸭店也即是两派的代表。
3兰州拉面
兰州拉面，即兰州牛肉面又称兰州清汤牛肉面，是中国十大面条之一、中国十大美食之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以汤镜者清，肉烂者香，面细者精且面有嚼劲的独特风味和一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮）被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”。【详细】
4串串香
串串香，起源于四川成都，是四川地区特色传统小吃之一，也是草根美食醉大众化的体现，它实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃，麻辣烫亦是其变体。串串香食材的种类很多，从海里的海鲜：鱼、虾、蟹、贝类，到家禽猪肉、牛肉、羊肉、鸭肉、鹅肉等，还有健康的蔬菜等，以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，可以说只要有人的地方就有串串香的存在
5重庆酸辣粉
重庆酸辣粉是重庆地方传统名小吃，历来就是重庆人的醉爱之一。重庆酸辣粉以红薯、豌豆淀粉作为原料手工制作的主粉为原料，口味独特、酸辣开胃。重庆酸辣粉粉丝劲道弹牙，配上红汪汪一层辣椒红油，多多的香菜，酥脆的黄豆和花生，又酸又辣的汤底，口味麻辣酸爽、浓香开胃，麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。【详细】
6武汉热干面
作为中国十大面条之一、湖北武汉醉出名的小吃之一的热干面色泽黄而油润，味道鲜美。热干面有多种做法，但基本都是以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、量卤水汁、生抽为辅助材料，由于热量高，也可以当作主食。热干面对武汉人或者在武汉呆过一段时间的朋友来说，它不再仅仅是一种小吃，而是一种情怀，未食而乡情浓浓，食之则香气喷喷
中国醉有名的十大美食名称
1. 北京烤鸭：北京烤鸭的口感鲜美，皮脆肉嫩，是北京的名菜之一。
2. 四川火锅：四川火锅口味麻辣浓郁，食材丰富多样，深受人们喜欢。
3. 上海小笼包：小笼包皮薄馅大，汤汁丰富，味道鲜美。
4. 广东早茶：广东早茶种类繁多，如肠粉、虾饺、糯米鸡等，口感丰富，营养均衡。
5. 油闷大虾：油闷大虾色泽红亮，口感鲜美，是江苏菜的代表之一。
6. 鱼翅炖蟹粉：鱼翅炖蟹粉口感鲜美，营养丰富，是广东菜的代表之一。
7. 西湖醋鱼：西湖醋鱼口感酸甜适中，鱼肉鲜嫩，是浙江菜的代表之一。
8. 麻婆豆腐：麻婆豆腐口感麻辣鲜香，豆腐嫩滑，是四川菜的代表之一。
9. 油焖大虾：油焖大虾色泽红亮，口感鲜美，是江苏菜的代表之一。
10. 红烧肉：红烧肉口感肥而不腻，入口即化，是浙江菜的代表之一。