用漏勺做疙瘩汤的做法
做疙瘩汤的材料：鸡肉或者猪肉、鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉、葱姜蒜、调味料（酱油、料酒、味精等）
步骤：
1. 准备材料，将鸡肉或猪肉切小块，鸡蛋打散备用，葱姜蒜切末备用。
2. 将面粉放入一个大碗中，加入适量的水，逐渐搅拌成面糊状，然后将面糊用漏勺滴入开水中，让面糊滴成小颗粒，即为疙瘩。
3. 将切好的鸡肉或猪肉放入锅中煮熟，同时可以加入葱姜蒜煮出鲜香味。
4. 将煮好的肉块捞出，鸡汤保留备用。
5. 另起一锅，加入鸡汤烧开，将疙瘩放入煮熟，然后加入鸡蛋液搅拌均匀，醉后加入适量的盐、胡椒粉，根据个人口味，也可加入其他调味料。
6. 煮沸几分钟后即可关火，撒上葱花或者辣椒粉作为装饰，即可食用。
注意：疙瘩汤的疙瘩可以调整大小，根据个人喜好选择。
漏疙瘩汤怎么做
漏疙瘩汤是一道美味的家常菜，主要原料是土豆和粉丝。以下是制作漏疙瘩汤的步骤：
所需材料：
1. 土豆2个
2. 粉丝100克
3. 肉末100克（可选）
4. 葱、姜、蒜适量
5. 食盐、胡椒粉、生抽、香油适量
步骤：
1. 准备食材：将土豆去皮，切成小块；粉丝提前用温水泡软；葱切葱花，姜蒜切末。
2. 土豆块放入锅中，加入适量的水，大火烧开，煮约5分钟，让土豆熟透。
3. 将泡软的粉丝放入锅中，继续煮5分钟左右。
4. 如果喜欢可以加入肉末，搅拌均匀。
5. 加入葱花、姜末和蒜末，翻炒均匀。
6. 根据个人口味，加入适量的食盐、胡椒粉、生抽和香油调味。
7. 煮沸后，关火，将漏疙瘩汤盛入碗中即可享用。
漏疙瘩汤口感滑嫩，味道鲜美，适合家庭聚餐和朋友聚会。