青豆炒松子仁
青豆炒松子仁是一道美味的家常菜。将青豆洗净,放入沸水中焯熟,捞出沥干水分。然后,炒锅烧热,放入松子仁小火翻炒至微黄。接着,加入青豆,快速翻炒均匀。加入适量的盐、鸡精调味,炒匀即可出锅。这道菜色泽金黄,口感香脆,营养丰富,是下饭的好选择。在烹饪过程中,注意火候的控制,避免炒糊影响口感和味道。此外,还可以根据个人口味加入一些其他的配料,如葱姜蒜等,增加菜肴的风味。
松子仁炒菜的做法
松子仁炒菜的做法如下:
香煎松子仁炒蔬菜
简介:
这道菜是一道健康又美味的家常菜,松子仁的香气与蔬菜的清新完美结合,让人食欲大增。
所需材料:
1. 松子仁:100克
2. 胡萝卜:1根
3. 青椒:1个
4. 红椒:1个
5. 大蒜:3瓣
6. 生抽:1汤匙
7. 盐:适量
8. 白糖:少许
9. 橄榄油:适量
所需工具:
1. 平底锅
2. 刀具
3. 砧板
步骤:
* 前期准备:
1. 松子仁放入烤箱或平底锅中,小火慢慢烤至微黄色,注意不要烤焦。
2. 胡萝卜、青椒、红椒洗净,切成丝。大蒜切末。
* 制作过程:
1. 在平底锅中加入适量橄榄油,烧热后加入大蒜末爆香。
2. 加入胡萝卜丝翻炒至稍微变软。
3. 加入青椒丝和红椒丝,继续翻炒均匀。
4. 倒入生抽、盐和少许白糖调味,翻炒均匀。
5. 醉后加入烤好的松子仁,快速翻炒几下,使松子仁均匀地裹在蔬菜上。
6. 关火,盖上锅盖焖1-2分钟,让松子仁的香气充分渗入菜肴中。
7. 出锅装盘,即可享用。
提示和建议:
* 松子仁的烹饪时间不宜过长,以免影响口感和营养成分。
* 可以根据个人口味添加其他蔬菜,如洋葱、西兰花等。
* 烹饪过程中可以适量加入一些花椒粉或五香粉来增加风味。
烹饪时间:约20分钟
分量:2-3人份
这道香煎松子仁炒蔬菜不仅美味可口,而且营养丰富,是一道非常适合家常享用的健康菜肴。希望你能尝试并喜欢!
青豆炒松子仁怎么炒好吃
青豆炒松子仁是一道美味的家常菜,口感鲜美,营养丰富。以下是炒青豆炒松子仁的步骤:
所需材料:
1. 青豆 200克
2. 松子仁 50克
3. 大蒜 3瓣
4. 生抽 1汤匙
5. 盐 适量
6. 白糖 1茶匙
7. 胡椒粉 适量
8. 食用油 适量
步骤:
1. 准备食材:将青豆洗净,沥干水分;松子仁放入锅中,小火慢慢炒香;大蒜切末备用。
2. 炒青豆:锅中加入适量的食用油,油热后加入大蒜末爆香,再加入青豆翻炒,炒至青豆表面微黄。
3. 加入松子仁:将炒好的青豆推至锅边,将松子仁放入锅中,与青豆一起翻炒均匀。
4. 调味:加入生抽、盐、白糖和胡椒粉,翻炒均匀,让青豆和松子仁充分吸收调料的味道。
5. 出锅:炒至汤汁浓稠,关火,将青豆炒松子仁盛入盘中即可。
这道菜色香味俱佳,营养丰富,是一道简单美味的家常菜。希望对你有帮助!