正宗紫苏酱香辣酱拌面
这款紫苏酱香辣酱拌面,是面条的绝佳伴侣。面条劲道爽滑,与浓郁的紫苏酱和香辣酱完美融合,每一口都充满了层次感。紫苏的清香与辣椒的辣味相互交织,刺激着味蕾,让人欲罢不能。香辣酱的辣而不燥,与紫苏的清新相得益彰,营造出一种独特的口感。无论是作为夏日的清爽小菜,还是作为正餐的点缀,这款拌面都能让人回味无穷。快来尝尝这款正宗的紫苏酱香辣酱拌面,感受不一样的美食魅力吧!
紫苏拌面条
紫苏拌面条是一道美味的中式面食,结合了紫苏的香气和面条的滑嫩。以下是制作紫苏拌面条的步骤:
材料:
- 面条:适量(根据个人口味选择)
- 紫苏叶:适量
- 大蒜:2-3瓣
- 生抽:1汤匙
- 香醋:1汤匙
- 盐:适量
- 白糖:少许
- 食用油:2汤匙
- 芝麻:少许(可选)
步骤:
1. 准备食材:
- 煮熟的面条过冷水,沥干水分。
- 紫苏叶洗净,切成小段。
- 大蒜剁成蒜末。
2. 调味汁:
- 在一个小碗中,加入生抽、香醋、盐、白糖和食用油,搅拌均匀,制成调味汁。
3. 拌面:
- 将沥干水分的面条放入大碗中,加入紫苏叶和蒜末。
- 倒入调味汁,用筷子拌匀,确保面条充分吸收调味汁的味道。
4. 装盘:
- 将拌好的紫苏拌面条倒入盘中,如果喜欢,可以撒上一些芝麻作为点缀。
5. 享用:
- 立即享用这道清新的紫苏拌面条,感受它的独特风味。
小贴士:
- 紫苏的香气和味道比较浓郁,可以根据个人口味适量添加。
- 面条的选择可以根据个人喜好,煮熟后过冷水可以使面条更加劲道。
- 调味汁的酸甜度可以根据个人口味进行调整。
希望你能喜欢这道美味的紫苏拌面条!
正宗紫苏酱香辣酱拌面
正宗紫苏酱香辣酱拌面
简介:
这道菜是一道融合了紫苏酱与香辣酱风味的拌面,味道独特,是夏日里的一道清爽美食。紫苏的香气与香辣酱的辣味相互交织,让人回味无穷。
所需材料:
1. 面条:适量
2. 紫苏酱:2大勺
3. 香辣酱:2大勺
4. 大葱:1根
5. 蒜:2瓣
6. 生抽:1大勺
7. 香醋:1小勺
8. 白糖:1/2小勺
9. 鸡精:1/4小勺
10. 食盐:适量
11. 花生油:适量
12. 熟白芝麻:适量
所需工具:
1. 锅
2. 搅拌器
3. 刀具
4. 砧板
步骤:
* 前期准备:
1. 大葱切段,蒜切末。
2. 面条煮熟,沥干水分备用。
* 制作过程:
1. 在碗中加入紫苏酱、香辣酱、生抽、香醋、白糖、鸡精和食盐,搅拌均匀,制成拌酱汁。
2. 热锅凉油,放入大葱段和蒜末炒香。
3. 倒入拌酱汁,小火煮几分钟,让调料更加入味。
4. 将煮好的面条倒入拌酱汁中,充分拌匀。
5. 醉后撒上熟白芝麻,拌匀即可。
提示和建议:
* 紫苏和香辣酱的用量可以根据个人口味进行调整。
* 炒香大葱和蒜末时要用小火,以免糊锅。
烹饪时间:约15分钟
分量:2-3人份
这道正宗紫苏酱香辣酱拌面不仅味道独特,而且营养丰富,适合夏天食用。希望你能喜欢!