香虾醉简单做法大全
香虾作为海鲜中的美味，简单烹饪即可保留其鲜美。选购新鲜虾，清洗干净。锅中倒油，放入姜蒜炒香，再加入虾，中火翻炒至两面变色。此时，加入料酒、盐和少许水，煮至虾肉熟透变红。撒上葱花和香菜，即可出锅。这道菜色彩鲜艳，口感鲜嫩，营养丰富，是家常美食的佳选。简单几步，便能享受到美味的海鲜大餐，快来试试吧！
香虾怎么做好吃
香虾是一道美味的海鲜菜肴，有多种烹饪方式可以使其更加美味。以下是几种常见的香虾做法：
1. 香煎香虾
- 材料：新鲜虾仁、盐、胡椒粉、橄榄油、柠檬汁、黄油、蒜末、香菜。
- 做法：
1. 虾仁洗净，用盐和胡椒粉腌制10分钟。
2. 平底锅中加入橄榄油，放入虾仁中火煎至两面金黄，出锅备用。
3. 锅中留底油，放入蒜末炒香，加入黄油煮化，倒入柠檬汁、香菜和煎好的虾仁，翻炒均匀即可。
2. 香辣香虾
- 材料：新鲜虾仁、干辣椒、花椒、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽、料酒、白糖、盐、淀粉。
- 做法：
1. 虾仁洗净，用料酒、盐和淀粉腌制15分钟。
2. 锅中加油，放入干辣椒和花椒炒香，加入葱姜蒜爆香。
3. 倒入豆瓣酱炒出红油，加入虾仁翻炒至变色，加入生抽、白糖和盐调味，翻炒均匀即可。
3. 香烤香虾
- 材料：新鲜虾仁、橄榄油、柠檬汁、大蒜、香草、盐、黑胡椒。
- 做法：
1. 虾仁洗净，用盐和黑胡椒腌制10分钟。
2. 预热烤箱至200摄氏度，将虾仁放在烤盘上，刷上橄榄油和柠檬汁，撒上蒜末和香草。
3. 将烤盘放入烤箱中层，烤15-20分钟，至虾仁变成金黄色即可。
4. 香辣炒香虾
- 材料：大虾、魔芋丝、青红椒、洋葱、大蒜、生姜、干辣椒、花椒、豆瓣酱、火锅底料、鸡精、食盐、白糖、橄榄油。
- 做法：
1. 大虾去壳去头去肠泥，用食盐、胡椒粉腌制20分钟。
2. 魔芋丝用沸水焯水一下，捞出沥干水分备用。
3. 大虾煎至两面金黄，出锅备用。
4. 锅中倒油，放入花椒粒煸香，再放入干辣椒段、豆瓣酱、火锅底料、大蒜、生姜末炒香。
5. 加入青红椒、洋葱翻炒均匀，再倒入煎好的大虾，加入适量的水焖煮几分钟。
6. 醉后加入魔芋丝、盐、白糖、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。
无论采用哪种做法，都需要注意以下几点：
1. 虾仁要选用新鲜、无腥味的，清洗时要彻底。
2. 烹饪过程中要注意火候的控制，避免虾仁过老或过生。
3. 可以根据个人口味适量添加各种调料，创造出属于自己的独特风味。
希望这些香虾的做法能为您带来灵感，祝您烹饪愉快！
香虾醉简单做法大全
香虾的醉简单做法有很多种，下面列举几种常见的做法：
1. 蒜蓉粉丝蒸虾
* 材料：大虾、粉丝、蒜蓉、料酒、生抽、盐、葱花。
* 做法：
1. 大虾处理干净，剪去虾须和虾枪，背部剪开去除虾线，撒上盐和料酒腌制10分钟。
2. 粉丝用温水泡软，铺在蒸盘底部，大虾摆放在粉丝上。
3. 蒜蓉剁碎，均匀地撒在虾身上。
4. 上蒸锅，水开后转中火蒸8-10分钟，关火焖5分钟。
5. 出锅前撒上葱花，淋上生抽即可。
2. 香辣烤虾
* 材料：大虾、香辣酱、生抽、蚝油、糖、盐、橄榄油、辣椒粉。
* 做法：
1. 大虾处理干净，背部剪开去除虾线，用厨房纸巾吸干水分。
2. 准备香辣酱、生抽、蚝油、糖、盐等调料混合均匀制成调味汁。
3. 大虾放入调味汁中腌制30分钟。
4. 烤箱预热至200摄氏度，大虾摆放在烤盘上，刷上橄榄油。
5. 放入烤箱中层，上下火烤10分钟，翻面后再烤10分钟。
6. 出炉后撒上辣椒粉即可。
3. 青椒炒虾仁
* 材料：大虾、青椒、蒜、姜、盐、料酒、生抽、蚝油。
* 做法：
1. 大虾处理干净，背部剪开去除虾线，用厨房纸巾吸干水分。
2. 青椒去籽洗净切片，蒜姜切末备用。
3. 热锅凉油，大虾煎至两面金黄捞出备用。
4. 锅中留底油，放入蒜末姜末爆香，加入青椒翻炒至断生。
5. 加入大虾，盐、料酒、生抽、蚝油调味，翻炒均匀即可。
以上三种做法都非常简单，只需按照步骤操作即可做出美味的香虾。当然，香虾的做法还有很多种，可以根据个人口味和喜好进行尝试。