常州，位于江苏省，是一座历史悠久的城市，拥有丰富的美食文化。以下是一些常州的特色美食
1. 常州麻糕常州麻糕是常州的传统名点，以其香脆可口、甜而不腻而著称。它是江苏省级非物质文化遗产之一。
2. 常州豆腐汤常州豆腐汤是常州的传统小吃，选用嫩豆腐、肉丝、香菇等食材，口感鲜美，营养丰富。
3. 常州红烧带鱼带鱼是东海的特产，常州红烧带鱼选用新鲜带鱼为主料，经过红烧烹制，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁。
4. 常州糖醋排骨糖醋排骨是常州的一道传统名菜，选用猪大排为原料，经过腌制、油炸、烹调等多道工序，味道酸甜可口。
5. 常州醉蟹醉蟹是常州的特色海鲜美食，选用肉质鲜美的螃蟹，经过腌制、蒸馏等工艺制成，口感鲜美，酒香浓郁。
此外，常州还有许多其他美食，如常州煎饼、常州油浸带鱼、常州米团子等，都是纸得一试的美食。
常州的味蕾盛宴：探索常州美食的奥秘