康乐县，位于甘肃省临夏回族自治州东南部，历史悠久。早在新石器时代晚期，这里就有人类活动的痕迹。春秋战国时，为西羌族活动之地。秦汉时期，属枹罕郡。唐宋时期，为吐蕃统治，后属河州。明清两代，设平番县，后改称康乐县。民国时期，历经多次变迁。新中国成立后，康乐县相继获得多项荣誉，成为临夏回族自治州的重要组成部分。如今，康乐县正以其悠久的历史和灿烂的文化吸引着越来越多的游客前来探寻。
康乐县有哪些适合美食爱好者品尝的特色小吃
康乐县是一个拥有丰富美食文化的地方，以下是一些适合美食爱好者品尝的特色小吃：
1. 手抓羊肉：康乐县的手抓羊肉是当地的一道特色美食，选用新鲜的羊肉，经过特殊的烹饪工艺，肉质鲜嫩，口感独特。
2. 全羊宴：全羊宴是康乐县的一道传统名菜，选用整只羊进行烹饪，包括羊头、羊蹄、羊内脏等各个部位，味道鲜美，营养丰富。
3. 康乐酿皮：康乐酿皮是康乐县的一道特色小吃，以米或面粉为原料制成，色泽金黄，口感柔韧，搭配上各种调料，味道鲜美。
4. 爆炒牛肚：爆炒牛肚是康乐县的一道特色菜肴，选用新鲜的牛肚，经过爆炒工艺，口感鲜嫩，味道鲜美。
5. 酸辣粉：酸辣粉是康乐县的一道传统小吃，以红薯粉为原料制成，搭配上各种调料和蔬菜，味道酸辣可口。
6. 凉皮子：凉皮子是康乐县的一道传统小吃，以米粉为原料制成，搭配上各种蔬菜、调料和辣椒油，味道爽滑开胃。
此外，康乐县还有糌粑、油茶、浆水面、浆水排骨汤等特色美食，都是纸得一试的。在品尝这些美食时，可以搭配康乐县特色的饮品如青稞酒，体验更加完整的康乐美食文化。
康乐县美食一条街在哪
康乐县的美食一条街位于康乐县城关镇西街，这里汇聚了众多地方特色小吃和餐馆。以下是一些在康乐县美食一条街可以品尝到的美食：
1. 手抓羊肉：这是康乐县非常有名的特色美食，肉质鲜嫩，没有膻味。
2. 全羊汤：全羊汤是康乐县的一道传统名吃，选用新鲜的羊肉和羊骨熬制而成，汤汁浓郁，营养丰富。
3. 马肉炒豆腐：这是一道康乐县的家常菜，将马肉切成薄片与豆腐一起炒制，口感鲜美。
4. 酸菜鱼：酸菜鱼是康乐县的一道特色菜，选用新鲜的鱼肉和酸菜熬制而成，酸辣可口。
5. 酿皮：酿皮是康乐县的一种传统小吃，由淀粉制成，搭配各种调料食用，味道独特。
此外，还有许多其他美食等待您去发掘。在康乐县美食一条街，您可以品尝到地道的康乐风味，感受当地独特的饮食文化。