衢江区，位于浙江省西部，拥有悠久的历史。早在新石器时代晚期，这里就有人类活动的痕迹。春秋战国时期，衢州为越国地，战国中期以后为楚国辖地。秦灭楚后，初设鄣郡，后改称会稽郡，衢江成为其重要组成部分。唐贞元年间，始设衢州，区境属之。此后，衢州历经多次变迁，至1949年解放，衢江区归属金华专区。1950年，隶金华专署驻衢州市。1980年，撤销衢州专员公署，设立衢州市，衢江区为其辖地。
衢江区夜市美食有哪些
衢江区夜市美食丰富多样，以下是一些推荐：
1. 烤苕皮：这是衢州特色小吃，也是衢江夜市的招牌小吃之一。烤苕皮是用芋头切片后烤制而成，口感香脆，外焦里嫩。
2. 麻糍：衢州的麻糍独具特色，是衢江夜市不可错过的美食之一。麻糍外糯内甜，口感软糯，香甜可口。
3. 爆炒知了：在衢江夜市，你可以尝到各种炒制的昆虫，其中爆炒知了是醉受欢迎的一种。知了经过爆炒后，口感香脆，味道鲜美。
4. 山粉饺：这是衢州的传统名吃，也是衢江夜市的一道特色小吃。山粉饺由山粉和肉馅制成，外皮滑嫩，馅料鲜美。
5. 豆腐脑：在衢江夜市，豆腐脑是一种常见的早点食品。它由豆浆和石膏粉制成，口感细腻，味道鲜美。
6. 臭豆腐：虽然臭豆腐的名字听起来有些令人难以接受，但它却是衢江夜市的一道特色小吃。臭豆腐外皮酥脆，内里嫩滑，味道鲜美独特。
7. 烤面筋：这是衢江夜市非常受欢迎的一种小吃，由面粉制成的面筋经过烤制而成，口感香脆，味道鲜美。
8. 米酒：衢江的米酒香甜可口，是衢江人民喜爱的一种饮品。在衢江夜市，你还可以品尝到各种口味的米酒。
9. 烤南瓜：在衢江夜市，烤南瓜是一种非常受欢迎的美食。南瓜经过烤制后，口感香甜，味道鲜美。
10. 炸串：衢江夜市的炸串种类繁多，有鸡肉、猪肉、蔬菜等各种口味。炸串外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，是衢江夜市不可错过的美食之一。
此外，还有麻团、油糍、米糕、臭鳜鱼、爆炒知了、山粉饺、烤苕皮、爆炒蝗虫、香干、米酒、烤面筋、烤南瓜、炸串、烤脑花等多种美食可供品尝。
衢江区夜市美食有哪些地方
衢江区夜市美食的地方包括：
1. 衢州第二人民医院附近夜市：这里有卖烤苕皮、炸串、臭豆腐、鸡腿等美食的小摊。
2. 衢江区沈家农贸市场：这里的夜市摊位众多，提供烤苕皮、炸酱面、臭豆腐、烤肉串等。
3. 衢州市柯城区广场路夜市：此夜市以特色小吃为主，如烤饼、臭豆腐、烤肠、冰糖葫芦等。
4. 衢州东站附近的夜市：这里汇聚了多种地方特色小吃，如烤面筋、米酒、甘蔗汁、山粉饺等。
5. 衢江区的其他夜市地点：例如，衢江区横路街道的横路夜市、衢江区高家镇的湖西街夜市以及衢江区莲花镇的莲花夜市等，都是品尝当地美食的好去处。
此外，衢江区还有如“衢州之芯”夜市等大型商业综合体内的夜市，提供了丰富多样的美食选择，包括中式快餐、小吃、甜品等。
请注意，由于城市发展和规划的变化，夜市的具体位置和经营情况可能会有所变化，建议提前查询或询问当地居民以获取醉新信息。