肥城，古称肥子国，历史悠久。早在西周时期，这里就有人类活动的痕迹。春秋战国时，肥城为齐国的重要城邑。秦汉时期，肥城逐渐崛起，成为山东地区的重要县域。三国时期，曹操曾在此屯田，且设有驿站。唐宋时期，肥城经济繁荣，文化昌盛，被誉为“膏壤千里，鱼米之乡”。明清两代，肥城继续发展，成为泰安州的重要下辖县。近代以来，肥城人民英勇抗争，谱写了一曲曲壮丽的革命篇章。
肥城市传统美食有哪些
肥城市的传统美食种类繁多，以下是一些典型的代表：
1. 肥城桃酥：肥城桃酥是肥城地区的传统糕点，具有香甜、酥脆的特点，深受当地人喜爱。
2. 安临站煎饼：煎饼是山东的传统小吃，而安临站煎饼则是其中的佼佼者。它以小米、玉米、小麦、大豆等为原料，经过多道工艺制作而成，口感细腻，营养丰富。
3. 老城熏豆腐：熏豆腐是肥城地区的特色小吃，以其独特的熏制工艺和香味浓郁而著称。
4. 边院驴肉：驴肉在肥城地区有着悠久的历史和独特的烹饪方法，制成的驴肉火烧香醇味美，深受食客们的喜爱。
5. 王庄炒疙瘩：这是一道地道的肥城小吃，主要原料有面粉、鸡蛋、葱花、香菜等，炒制而成，口感软糯，味道鲜美。
6. 肥城桃：肥城桃是肥城的特产之一，以其肉质细腻、味道甜美而著称，是肥城地区的代表性水果。
7. 石横烧饼：石横烧饼是肥城地区的传统名吃，以其独特的制作工艺和香脆可口而闻名。
8. 老城牛肉：肥城牛肉选用优质牛肉，经过精心腌制和烹饪，肉质鲜嫩多汁，深受食客们的喜爱。
此外，肥城还有老城水果、老城烤鸭、老城辣汤、老城羊肉汤、老城油茶、老城豆腐脑、老城糖醋鲤鱼、老城樱桃谷老酒等众多美食，每一种都承载着肥城的历史文化和地方特色。
肥城特色美食小吃
肥城特色美食小吃众多，以下是一些纸得品尝的选项：
1. 肥城桃酥：肥城桃酥是肥城地区的传统名点之一，具有香甜、酥脆的特点。其外观金黄、美观，口感酥脆，桃仁香味浓郁。
2. 肥城烧饼：肥城烧饼是肥城的传统小吃，以其独特的制作工艺和香脆的口感而著称。烧饼外皮酥脆，内馅丰富多样，是当地人喜爱的早餐食品。
3. 肥城老豆腐：肥城老豆腐是肥城地区的传统小吃之一，以其独特的制作工艺和鲜美的口感而著称。老豆腐口感细腻，汤汁鲜美，是当地人喜爱的传统美食。
4. 肥城油桃：肥城油桃是肥城地区的特产之一，以其果肉细腻、口感鲜美而著称。油桃表面光滑细腻，色泽鲜艳诱人，肉质脆甜多汁，营养丰富。
5. 肥城烧烤：肥城烧烤以其独特的烹饪方式和丰富的食材选择而著称。烤肉串、烤鱼、烤蔬菜等美食让人流连忘返，是肥城地区夜市上的常见美食。
6. 肥城米线：肥城米线是肥城地区的传统小吃之一，以其独特的制作工艺和鲜美的口感而著称。米线细薄滑爽，汤汁鲜美可口，是当地人喜爱的早餐食品。
此外，肥城还有老城炒疙瘩、肥城桃子、老肥城烧饼、王婆大虾、东平锅贴等特色美食。这些美食各具特色，无论是口感还是制作工艺都让人回味无穷。
在品尝这些美食时，建议前往肥城的夜市或小吃街，那里汇聚了众多当地特色的小吃摊位，可以尽情享受肥城美食的魅力。