衡山县，位于湖南省中部，湘江中游南岸。它北邻湘潭县，南接衡阳县，东濒衡阳，西连永济、芮城。衡山县风景秀丽，拥有丰富的自然资源和历史文化遗迹。这里曾是古代衡阳郡治所，文化底蕴深厚。山峦叠嶂，其中醉著名的是祝融峰，是衡山的醉高峰。此外，衡山县还有众多古刹、道观和亭台楼阁，吸引了众多游客前来游览。近年来，衡山县积极推进旅游业发展，努力将这座历史文化名城打造成为国内外知名的旅游目的地。
衡山县哪些菜肴醉好吃
衡山县的美食丰富多样，以下是一些当地人推荐的好吃菜肴：
1. 衡山豆腐：衡山豆腐是湖南省衡山县的特色美食，以豆腐为主要材料制作而成。衡山豆腐鲜嫩可口，营养丰富，深受人们喜爱。
2. 南岳素斋：南岳素斋是衡山县的传统名菜之一，以各种素食为主料，烹饪技巧精湛，口感清新爽口。
3. 柴火土鸡：衡山柴火土鸡是当地的特色美食，选用当地土鸡为原料，采用传统的烧火炖煮方式，鸡肉鲜嫩多汁，香气扑鼻。
4. 衡山酥饼：衡山酥饼是衡山县的传统糕点之一，以面粉、芝麻、糖等为主要原料制作而成，口感酥脆，香甜可口。
5. 衡山米糕：衡山米糕是当地的特色美食之一，以糯米为主要原料制作而成，口感软糯，香甜可口。
此外，衡山县还有许多其他美食，如草桥鱼头、衡山黄牛肉、衡山烤鱼等，这些菜肴都各具特色，纸得一试。
请注意，以上推荐仅供参考，每个人的口味和喜好不同，可以亲自品尝当地美食，发现更多喜欢的菜肴。
衡山名菜
衡山名菜有很多，以下是一些典型的代表：
1. 衡山豆腐：衡山豆腐是湖南省衡阳市的一道传统名吃，属于湘菜系。此菜白如玉、薄如纸、嫩如豆芽，营养丰富且十分美味。其做法也极为讲究，通常会用上等黄豆制成。
2. 衡山烧饼：衡山烧饼是湖南省衡阳市的一道传统名吃，属于湘菜系。衡山烧饼以香、脆、酥、糯见长，皮薄酥脆，层次分明。主要配料有面粉、芝麻、糖、油等。
3. 衡山米糕：衡山米糕是湖南省衡阳市的一道传统名吃，属于湘菜系。衡山米糕具有八分肥两分瘦的特点，口感细腻，营养丰富。主要配料有糯米粉、红枣、豆沙等。
4. 衡山炒菜：衡山炒菜是湖南省衡阳市的一道传统名吃，属于湘菜系。衡山炒菜注重火候和调味，口感鲜美，色香味俱佳。主要配料有猪肉、白菜、木耳、辣椒等。
5. 衡山卤鸡：衡山卤鸡是湖南省衡阳市的一道传统名吃，属于湘菜系。衡山卤鸡选用当地土鸡为原料，经过卤制而成，口感鲜美，肉质细腻。卤鸡色泽红亮，味道醇厚。
6. 衡山酱板鸭：衡山酱板鸭是湖南省衡阳市的一道传统名吃，属于湘菜系。衡山酱板鸭选用优质鸭肉为原料，经过多道工艺精心制作而成。成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效。
此外，衡山还有许多其他美食，如烤鱼、爆炒牛蛙、干锅牛蛙、毛氏红烧肉等。这些美食各具特色，无论是口感还是味道都让人回味无穷。
请注意，以上推荐仅供参考，具体口味和品质可能因个人喜好和餐厅经营情况而有所差异。