资源县历史悠久，自古为湘南重镇。早在新石器时代晚期，先民们就在此繁衍生息。秦始皇统一六国后，资源县属长沙郡。汉朝时期，这里成为重要的交通枢纽和商贸中心。唐宋年间，资源县经济繁荣，文化昌盛，涌现出许多杰出人物。明清两代，资源县为湘南地区的政治、经济、文化中心。近代以来，资源县历经风雨，但始终坚韧不拔，勇往直前。如今，资源县正以崭新的姿态，迎接新时代的挑战与机遇，谱写历史的新篇章。
资源县著名的美食有哪些
资源县位于广西壮族自治区东北部，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的地区。这里不仅自然风光秀美，而且美食众多，以下是一些资源县著名的美食：
1. 螺蛳粉：螺蛳粉是广西特色的传统小吃，以螺蛳、米粉、豆芽、花生等为主要食材，口感独特，酸辣可口。
2. 资源粉：资源粉是资源县特有的小吃，以红薯粉、黄豆粉等为主要原料，经过煮熟、冷却、切条等工序制成，口感滑爽，营养丰富。
3. 桂林米粉：桂林米粉是广西桂林地区的特色小吃，以优质大米为原料，经过磨浆、滤渣、煮熟、冷却、切条等工序制成，口感细腻，润滑爽口。
4. 资源豆腐花：资源豆腐花是资源县的传统甜品，以优质黄豆为原料，经过磨浆、煮熟、冷却、点卤等工序制成，口感细腻，营养丰富。
5. 资源烤鱼：资源烤鱼是资源县的一道特色菜，以当地新鲜的活鱼肉为主料，经过烤制而成，口感鲜嫩多汁，香气扑鼻。
6. 资源红米饭：红米饭是资源县的传统主食之一，以糯米、红枣、腊肉等为主要食材，经过蒸煮而成，口感香糯，营养丰富。
此外，资源县还有许多其他美食，如烤乳猪、豆腐圆子、艾叶粑粑等，纸得品尝。
资源县美食街
资源县美食街位于广西壮族自治区桂林市资源县，这里汇聚了多种地方特色美食。以下是一些在资源县美食街可以品尝到的美食：
1. 资源烤鱼：这是资源县的特色美食之一，选用新鲜的鱼肉经过烤制而成，口感鲜美，外焦里嫩。
2. 豆腐圆子：这是一种以豆腐为主要原料制成的小吃，将豆腐搅拌成泥状，加入肉末、葱花等调料，然后制成圆形的丸子，油炸至金黄酥脆。
3. 艾叶粑粑：艾叶粑粑是资源县的传统美食之一，用艾草的嫩芽和糯米粉制成，口感软糯，香甜可口。
4. 螺蛳粉：虽然螺蛳粉主要在柳州等地流行，但在资源县也有类似的口味，采用当地特色的螺蛳和米粉煮制而成，味道独特。
5. 鸭血粉丝汤：这是一道传统的桂林米粉汤，以鸭血、粉丝、黄豆芽等为主要食材，汤味鲜美，营养丰富。
6. 烤肉串：在资源县美食街，你可以品尝到各种烤肉串，包括羊肉串、猪肉串、鸡肉串等，搭配上秘制的调料，香气扑鼻。
此外，还有糍粑、酒糟鱼、酸菜鱼等多种当地特色美食等待你去探索和品尝。在品尝美食的同时，还可以感受资源县独特的风土人情和历史文化。