全州县，位于广西壮族自治区桂林市东北部，地处五岭之一的越城岭主峰猫儿山东侧。这里历史悠久，文化底蕴深厚，是桂林市的历史文化名城。全州县交通便利，湘江穿境而过，是桂林市通往华南、华东的重要通道。境内自然资源丰富，盛产水稻、玉米、蔬菜等农作物，同时拥有丰富的矿产资源和旅游资源。近年来，全州县积极推进农业现代化建设，大力发展特色产业，经济持续健康发展。此外，全州县还注重保护传统文化和自然景观，努力打造宜居宜业的美丽家园。
全州县特色小吃有哪些
全州县位于广西壮族自治区桂林市，这里的特色小吃种类繁多，以下是一些著名的全州特色小吃：
1. 全州米粉：以优质大米为原料，经过磨浆、滤渣、煮熟、冷却、切条等工序制成。米粉细腻滑爽，搭配酸辣汤料，味道鲜美。
2. 豆腐花：以黄豆为原料，经过浸泡、磨浆、煮浆、点卤、凝固等工序制成。豆腐花口感细腻，营养丰富，可搭配糖水、辣椒酱等食用。
3. 糍粑：以糯米为原料，经过蒸煮、搅拌、揉捏、成型等工序制成。糍粑软糯香甜，可搭配不同的馅料食用。
4. 酒糟鱼：以新鲜草鱼为主料，加入糯米酒糟、辣椒、花椒等调料烹制而成。酒糟鱼香味浓郁，鱼肉鲜嫩，是全州人民喜爱的美食之一。
5. 螺蛳粉：虽然螺蛳粉主要起源于柳州，但在全州也有一定的影响力。螺蛳粉以螺蛳肉、米粉为主料，搭配酸笋、腐竹、花生等配料，味道独特。
6. 豆腐圆子：以豆腐为主要原料，加入肉末、葱花、姜末等调料制成馅料，然后包裹在糯米粉中，蒸熟后食用。豆腐圆子外酥里嫩，香甜可口。
7. 艾叶粑粑：以艾草为原料，搭配糯米粉、豆沙等制成。艾叶粑粑具有独特的清香，是全州地区传统的节日食品。
此外，全州还有许多其他特色小吃，如烤乳猪、扣肉、糖葫芦等，每一种都有其独特的风味和制作工艺。
全州县的特色菜
全州县，隶属于广西壮族自治区桂林市，其特色菜品包括：
1. 全州蒸鸡：这是全州当地非常有名的美食，以整只鸡为主料，经过腌制后蒸熟，口感鲜嫩多汁。
2. 醋血鸭：这是一道历史悠久的全州传统名菜，以鸭血、醋、辣椒等为主要食材，味道酸辣可口。
3. 酿皮：这是全州地区的一种传统小吃，由米粉制成，搭配各种调料和馅料，口感独特。
4. 麻辣狗肉：虽然这道菜在某些地方可能被视为不健康食品，但在全州，它却是一道广受欢迎的美食。以狗肉为主料，搭配麻辣调料烹制而成。
5. 豆腐圆子：这是一种由豆腐和猪肉制成的传统小吃，口感细腻，营养丰富。
6. 白果炖猪肚：这是一道养生的汤品，以白果和猪肚为主要食材，经过精心炖煮后，味道鲜美且具有滋补作用。
7. 板栗烧鸡：以当地特产板栗和鸡肉为主料，经过精心烹制而成，味道香浓可口。
此外，还有荷叶糯米鸡、荔浦芋扣肉、酿豆腐等也是全州的特色菜品。这些菜品各具特色，无论是口感还是味道都让人回味无穷。
请注意，虽然以上推荐菜品在全州颇受欢迎，但每个人的口味不同，可以根据自己的喜好进行选择。