莒县，位于山东省东南部，日照市北部，历史悠久，文化底蕴深厚。这里曾是西周时期莒国都城，留下了许多珍贵的文化遗产。莒县风景秀丽，自然资源丰富，拥有莒北县抗日民主政府旧址、莒县博物馆等著名景点。近年来，莒县积极推进乡村振兴，发展特色农业，打造生态旅游胜地，吸引了大量游客前来观光旅游。同时，莒县还注重传承和弘扬传统文化，让古老的文化在现代社会中焕发出新的生机与活力。
莒县风味小吃有哪些
莒县风味小吃丰富多样，以下是一些具有地方特色的小吃：
1. 莒县过门香：这是莒县地区独有的一种特色小吃，由炒熟的面粉掺上花生油、葱花等调料，用锅铲不断搅拌而成。其特点是酥脆可口，香味浓郁。
2. 莒县羊肉汤：以羊肉、羊骨为主料熬制而成，汤色白皙，味道鲜美。搭配莒县本地的辣椒和花椒，让人回味无穷。
3. 莒县全羊宴：这是一场丰盛的宴会，包括全羊头、全羊肚、全羊心、全羊血、羊肉、羊血粉条、烤全羊等二十多个品种。
4. 莒县煎饼：这是山东日照地区的汉族传统小吃，以小麦面粉为主要原料，摊制而成。煎饼薄如蝉翼，口感酥脆，是日照地区的特色早餐。
5. 莒县烧饼：与煎饼类似，但制作方法和口感有所不同。烧饼外皮酥脆，内部多汁，是莒县人喜爱的小吃之一。
6. 莒县烧鸡：选用当地散养笨鸡，经过腌制、炖煮等工艺制作而成。烧鸡色泽金黄，肉质鲜嫩，香气扑鼻。
7. 莒县烧麦：这是一种蒸制的中式小吃，形似饺子，但比饺子长，顾名思义，烧麦外面是面皮，里面是馅料。
8. 莒县豆腐脑：这是一种传统的中式甜品，以豆浆为原料，加入石膏粉或卤水制成。豆腐脑细腻滑嫩，口感独特。
9. 莒县米粥：莒县米粥种类繁多，如小米粥、大米粥、玉米粥等。这些粥品以大米、小米、玉米等为主要原料，熬制而成，口感醇厚，营养丰富。
此外，莒县烤红薯、莒县糖葫芦、莒县油条、莒县豆腐乳以及莒县老咸菜等也是当地的特色小吃。这些小吃各具特色，深受当地人和游客的喜爱。
莒县名小吃
莒县的名小吃众多，以下是一些具有地方特色的小吃：
1. 莒县羊肉：以羊肉为原料，经过独特的烹饪工艺制成。羊肉鲜嫩多汁，香气扑鼻，深受食客喜爱。
2. 莒县全羊：与羊肉类似，但采用整只羊进行烹饪，通常会搭配各种调料和蔬菜一起烤制，味道浓郁。
3. 莒县烧饼：莒县烧饼是山东省日照市莒县的特色传统名吃，其外观金黄、皮薄馅大、口感酥脆、香而不腻。
4. 莒县煎饼：煎饼是山东日照地区的特色传统小吃，以小麦面粉为主要原料，摊烙而成，既可做主食，也可作为小吃或点心。
5. 莒县豆腐汤：豆腐汤是莒县的传统小吃之一，以豆腐为主要食材，搭配多种蔬菜和肉类，煮成汤品，味道鲜美。
6. 莒县油焖大虾：油焖大虾是一道色香味俱佳的鲁菜，以大虾为主要食材，通过油焖的方式烹制而成，虾肉鲜嫩多汁，口感独特。
7. 莒县炒鸡：莒县炒鸡是山东省日照市莒县的特色美食，选用当地土鸡为原料，经过精心炒制而成，鸡肉鲜嫩可口，香气四溢。
8. 莒县芋头糖：芋头糖是莒县的传统小吃之一，以芋头为主要原料，经过熬制而成，口感软糯，甜而不腻。
此外，莒县蒸猪、莒县酥鱼、莒县辣汤等也是当地的特色美食。这些小吃不仅味道鲜美，而且深受当地人和游客的喜爱。在品尝这些小吃时，建议根据个人口味和喜好进行选择。