埇桥区，位于安徽省宿州市，历史悠久。早在新石器时代晚期，这里就有人类活动的痕迹。春秋战国时期，这里是楚国的重要城邑。秦汉时期，随着郡县制的设立，埇桥区逐渐成为政治、经济、文化中心。此后，历经多次行政区划变更，如三国时期的魏国在此设汝阴郡，隋唐时期的泗州等。明清时期，埇桥区成为淮北重要的商贸重镇。近代以来，随着铁路、公路的修建和现代工业的发展，埇桥区更是迎来了前所未有的发展机遇，成为宿州市乃至安徽省的重要区域中心。
埇桥区夜市美食有哪些
埇桥区夜市的美食种类繁多，以下是一些常见的美食：
1. 烤面筋：烤面筋是夜市上非常受欢迎的一种小吃，主要是将面粉制成的面团经过烤制而成，口感软糯，味道鲜美。
2. 臭豆腐：臭豆腐是安徽省著名的小吃之一，虽然在制作过程中会加入一些臭味调料，但是口感鲜美，外酥里嫩，深受人们喜爱。
3. 烤鱿鱼：烤鱿鱼是夜市上常见的一种海鲜小吃，鱿鱼肉质鲜嫩，口感独特，加上烤制的香脆口感，让人回味无穷。
4. 炸鸡翅：炸鸡翅是夜市上非常受欢迎的一种小吃，主要是将鸡肉裹上面糊后炸制而成，外酥里嫩，味道鲜美。
5. 烤肠：烤肠是很多夜市上都有的小吃，主要是将猪肉或者鸡肉制成的香肠经过烤制而成，味道鲜美，口感独特。
6. 煎饼果子：煎饼果子是北方地区非常受欢迎的一种小吃，而在埇桥区夜市上也有很高的知名度。主要是将面粉制成的煎饼包裹着鸡蛋、火腿、生菜等食材，再加上甜面酱或者辣椒酱调味，口感丰富多样。
7. 烧烤：烧烤是很多夜市上都有的小吃，埇桥区夜市的烧烤种类也非常丰富，包括羊肉串、烤鱼、烤蔬菜等。
此外，还有一些其他的小吃如烤玉米、烤红薯、米线、炒饭等也深受人们喜爱。
请注意，由于食物口味和服务质量会随时间、季节和地点等因素变化，建议在前往夜市前通过网络搜索或向当地人了解醉新信息。
埇桥区有什么景点
埇桥区是安徽省宿州市下辖的一个区，拥有许多纸得一游的景点。以下是一些主要景点：
1. 埇桥马戏团：这是全国唯一一个专业马戏团，位于宿州市埇桥区，拥有世界一流的马戏表演团队和设施。
2. 埇桥公园：这是一个集休闲、娱乐、健身为一体的综合性公园，公园内有湖泊、花坛、亭台等设施，环境优美。
3. 大明湖公园：大明湖公园位于宿州城区北部，是国家AA级旅游景区，湖水清澈，环境优美，是市民休闲的好去处。
4. 宿州古城墙遗址公园：这是为了纪念宿州古城墙而建的公园，公园内有古城墙遗址、古建筑等，具有很高的历史价纸。
5. 埇桥马戏团演艺广场：这是一个集马戏表演、文艺演出、娱乐休闲为一体的综合性广场，是宿州市民观看马戏表演的好去处。
6. 三角洲公园：位于宿州新汴河与沱河之间，人民路西侧，是生态公园、休闲游憩的好去处。
此外，埇桥区还有符离大道景观带、大明湖公园、三角洲公园、宿州野生动物园、埇桥马戏团、埇桥东城公园、宿州市博物馆、埇桥区文化馆、宿州市图书馆、宿州市妇女儿童活动中心、宿州市科技馆、宿州市青少年活动中心、宿州市体育公园、宿州市人民路地下商业街、宿州万达广场、宿州吾悦广场等景点。
在计划访问这些景点时，请注意查看开放时间和门票价格，并根据个人兴趣和时间合理安排行程。