延吉市，位于吉林省东部，历史悠久。早在新石器时代晚期，这里就有人类活动的痕迹。春秋战国时期，延吉地区为东胡、肃慎等民族的聚居地。秦朝时，属于辽东郡。汉朝时期，设真番郡，延吉成为其重要组成部分。随着高句丽的兴起，延吉成为军事重镇。唐朝时期，延吉逐渐发展壮大，并设立州府。明清两代，延吉为边疆要塞，战略位置日益凸显。近代以来，延吉人民英勇抗击外来侵略，谱写了一曲曲壮丽的爱国篇章。如今，这座古老的城市焕发出新的生机与活力，继续书写着属于自己的辉煌历史。
延吉市纸得尝试街头小吃有哪些
延吉市是吉林省延边朝鲜族自治州的首府，这里有很多美味的街头小吃，以下是一些推荐：
1. 石锅拌饭：延吉市醉有名的小吃之一，将米饭、各种蔬菜、肉类等食材放入石锅中，加热至米饭发出咝咝声，香气四溢。
2. 韩式炸鸡：延吉市的韩式炸鸡非常有名，鸡肉裹上面粉和香料，然后油炸至金黄色，外酥里嫩。
3. 延吉冷面：冷面是韩国的传统面食，以面条、蔬菜、肉类、鸡蛋等食材制成，口感清爽，酸辣可口。
4. 烤肉拌饭：将烤肉和米饭混合在一起，加入生菜、鸡蛋、辣椒酱等调料，口感丰富。
5. 延吉烤肉：延吉市的烤肉以羊肉、牛肉为主，肉质鲜嫩，烤制而成，香气扑鼻。
6. 石锅炖鸡：将鸡肉和蔬菜放入石锅中，加入辣椒粉、蒜泥等调料，炖煮至鸡肉熟透，汤汁浓郁。
7. 延吉米肠：将糯米、猪血、蔬菜等食材灌入猪肠中，煮熟后切片，口感独特。
8. 延吉豆腐脑：以豆腐为主要原料，加入卤汁、辣椒酱等调料，口感鲜美。
9. 延吉烤鱼：将新鲜鱼肉烤制而成，鱼肉鲜嫩，口感独特。
10. 延吉辣炒年糕：将年糕和辣椒粉、蒜泥等调料炒制而成，口感香辣可口。
这些街头小吃都是延吉市的特色美食，纸得一试。
延吉街边小吃
延吉街边的小吃丰富多样，以下是一些推荐：
1. 烤肉拌饭：将烤肉切成小块，和米饭、蔬菜一起拌匀，口感鲜美。
2. 辣炒八爪鱼：八爪鱼切圈，搭配辣椒粉、蒜片等调料炒制而成，味道香辣可口。
3. 炸鸡腿：鸡肉裹上面粉和香料后，油炸至金黄酥脆，味道鲜美。
4. 石锅拌饭：将米饭、蔬菜、肉类等食材放入石锅中，加热至米饭发出咝咝声，口感独特。
5. 冷面：面条煮熟后过冷水，再搭配蔬菜、肉类等食材，口感清爽。
6. 烤冷面：冷面烤制而成，表面金黄酥脆，搭配辣椒酱、泡菜等调料食用。
7. 紫菜包饭：将米饭和紫菜一起包裹在竹帘中，蒸熟后食用，口感香甜可口。
8. 米肠：将糯米、蔬菜、肉类等食材灌入猪肠中，煮熟后食用，味道鲜美。
9. 煎饼果子：面糊摊在热锅上，加入鸡蛋、火腿、生菜等食材，卷起来食用，口感丰富。
10. 辣炒年糕：年糕切片，搭配辣椒粉、蒜片等调料炒制而成，味道香辣可口。
此外，还有烤肉拌饭、辣炒八爪鱼、炸鸡腿、石锅拌饭、冷面、烤冷面、紫菜包饭、米肠、煎饼果子和辣炒年糕等小吃，都是延吉街边不可错过的美食。
请注意，由于食物口味和制作方法可能因摊位和地区而异，建议根据自己的喜好进行选择。同时，也要注意食品卫生和安全，避免食用不洁或变质的食物。