商城县特色小吃丰富多样，各具风味。
商城烙馍是当地的传统美食，外皮酥脆，内里软糯，香气扑鼻。每逢周末或节假日，街头巷尾的烙馍摊位前总是围满食客，他们边吃边赞，回味无穷。
此外，商城还有香甜可口的豆腐乳，采用传统工艺制作而成，味道鲜美，营养丰富。还有那香气四溢的牛肉汤，汤汁浓郁，牛肉鲜嫩，喝上一口，让人倍感温暖。
再者，商城小吊梨汤也是一道不可多得的美味。它以梨为主要原料，加入多种药材熬制而成，具有润肺止咳、清热解毒的功效。每当感冒咳嗽时，喝上一碗小吊梨汤，便能缓解症状，恢复健康。
这些特色小吃不仅满足了人们的味蕾需求，更传承了商城的饮食文化。无论是本地人还是外地游客，都会被这些美味佳肴所吸引，流连忘返。
商城特色小吃丰富多样，体现了当地独特的饮食文化和历史传统。以下是一些商城特色小吃的推荐：
1. 商城烧饼：商城烧饼是河南省信阳市商城县的特色小吃之一，以其独特的制作工艺和香脆的口感而闻名。烧饼外皮酥脆，内馅丰富，是当地人喜爱的早餐食品。
2. 商城米酒：商城米酒是商城县的传统饮品，以糯米为原料，经过发酵、蒸馏等工艺制成。米酒口感醇厚，营养丰富，具有独特的风味。
3. 商城牛肉汤：商城牛肉汤是商城县的一道特色菜肴，选用当地优质牛肉和多种调料熬制而成。牛肉汤汤色鲜亮，牛肉鲜嫩，营养丰富。
4. 商城豆腐乳：商城豆腐乳是商城县的特产之一，以其独特的制作工艺和浓郁的豆香味而闻名。豆腐乳富含蛋白质和多种微量元素，是传统的调味品。
5. 商城茶馓：商城茶馓是商城县的传统小吃之一，以其独特的制作工艺和酥脆的口感而受到人们的喜爱。茶馓外皮酥脆，内馅香甜，是当地人喜爱的零食。
6. 商城烤鱼：商城烤鱼是商城县的一道特色菜肴，选用当地新鲜的鱼类经过烤制而成。烤鱼色泽金黄，鱼肉鲜嫩多汁，口感独特。
7. 商城拌粉：商城拌粉是商城县的一道特色小吃，以米粉为主要原料，加入豆芽、黄豆、花生等配料拌制而成。拌粉口感爽滑，味道鲜美。
8. 商城炒粉：商城炒粉是商城县的一道特色菜肴，以米粉为主要原料，加入豆芽、黄豆、花生等配料炒制而成。炒粉色泽金黄，口感香脆，味道鲜美。
商城特色小吃不仅味道独特，而且具有丰富的营养价纸和文化内涵。如果您有机会到商城县旅游或出差，不妨品尝一下当地的特色小吃，感受当地独特的饮食文化。