商洛市避暑胜地包括：
1. 商洛丹江漂流：位于商洛市丹凤县，是西北地区唯一的水上漂流项目。这里山清水秀，漂流河道全长12公里，其中激流段长达9公里，是体验刺激与浪漫的好去处。
2. 商洛塔云山：位于商洛市商州区境内，属于秦岭山脉。塔云山以其独特的地质景观、丰富的生物多样性和优美的自然风光而著称。夏季气温适中，是避暑的好地方。
3. 商洛牛背梁国家森林公园：位于商洛市柞水县，是陕西省著名的国家森林公园。公园内森林茂密，气候凉爽，拥有丰富的动植物资源和独特的地质景观。
4. 商洛天柱山：位于商洛市镇安县境内，属于秦岭山脉。天柱山以其雄伟的山势、奇特的岩石和悠久的历史文化而闻名。夏季山顶温度较低，适合避暑。
5. 商洛金丝大峡谷：位于商洛市商州区境内，是陕西省著名的自然风景区。峡谷两岸山峰陡峭，溪水清澈，空气清新宜人，是夏季避暑的好去处。
此外，商洛市还有其他一些避暑胜地，如商洛丹江源景区、商洛镇安月河峡谷等。这些地方不仅拥有优美的自然风光，还具备凉爽的气候条件，非常适合夏季避暑旅游。
请注意，在选择避暑胜地时，建议提前了解当地的天气状况、交通情况等信息，并做好防晒、防虫等措施。同时，也要注意保护环境，不乱扔垃圾，做到文明旅游。