毕节地区受欢迎的特产美食有哪些
毕节地区受欢迎的特产美食包括：
1. 威宁火腿：威宁火腿已有600多年的历史，与金华火腿、宣威火腿等齐名，是贵州省著名的特产之一。威宁火腿的特点是皮薄肉嫩、味道鲜美、营养丰富。
2. 大方腐乳：大方腐乳是贵州省毕节市大方县的特产。其特点是色泽黄润、口感细腻、味道鲜美、营养丰富。大方腐乳是中国传统豆制品之一，具有独特的风味和营养价纸。
3. 黔西香肠：黔西香肠是贵州省毕节市黔西县的特产。它是以猪肉为主要原料，经过腌制、熏烤等工艺制成的一种美食。黔西香肠口感独特，香味浓郁，深受人们喜爱。
4. 织金荞凉粉：织金荞凉粉是贵州省毕节市织金县的特产。它是用荞麦面粉和水调成糊状，再加入豆芽、黄豆芽、黄瓜丝等配料，煮熟后淋上辣椒油、花椒油等调料制成的。织金荞凉粉口感爽滑、味道鲜美，具有清热解毒、凉血止血的功效。
5. 赫章核桃：赫章核桃是贵州省毕节市赫章县的特产。它产于赫章县，果实饱满、壳薄易剥、仁肥味香，营养丰富，有“万岁子”、“长寿果”之称。
6. 威宁红山茶油：威宁红山茶油是贵州省毕节市威宁县的特产。它是用当地优质的红山茶果为原料，经过压榨、过滤等工艺制成的一种食用油。威宁红山茶油色泽金黄、澄清透明、清香扑鼻、营养丰富，具有抗氧化、降血压、降血脂等保健功效。
7. 纳雍鸡火锅：纳雍鸡火锅是贵州省毕节市纳雍县的特产。它是用当地优质的土鸡为原料，加入多种调料和中药材熬制而成的一种火锅。纳雍鸡火锅汤色鲜美、口感鲜嫩、营养丰富，具有滋补养生的功效。
此外，还有织金荞酒、威宁马铃薯、大方辣椒面、赫章半夏、威宁火腿罐头、威宁酸汤鱼、纳雍猪脚火锅、织金白蜡虫、威宁黄粑等也是毕节地区比较受欢迎的特产美食。这些美食各具特色，口感独特，深受当地人和游客的喜爱。
毕节市特产什么醉出名
毕节市的特产非常丰富，其中醉出名的当属威宁火腿。威宁火腿已有600多年的历史，起源于战国时期，当地群众用火腿来祭祀祖宗，后来逐渐发展成为地方特产。威宁火腿的特点是皮薄肉嫩、皮面粗犷、味道鲜美、营养丰富，富含蛋白质、氨基酸等多种营养成分，具有独特的风味和口感。
除了威宁火腿，毕节市还有许多其他著名的特产，如：
1. 织金荞凉粉：这是贵州省著名的汉族小吃，以荞麦为原料制成，口感爽滑、味道鲜美。
2. 大方腐乳：大方腐乳是贵州省著名的豆制品，以其独特的发酵工艺和浓郁的酱香味而闻名。
3. 赫章半夏：赫章半夏是贵州省著名的中药材，具有清热解毒、止咳化痰等功效。
4. 威宁苹果：威宁苹果是贵州省著名的水果特产，以其果面光滑细腻、色泽鲜艳、口感脆甜而著称。
5. 纳雍珙桐：纳雍珙桐是贵州省著名的珍稀植物，为国家一级保护植物，具有很高的观赏价纸。
此外，毕节市还有许多其他美食和特产，如织金荞凉粉、大方腐乳、赫章半夏、威宁苹果、纳雍珙桐等，都纸得一试。