肃州区有哪些传统小吃纸得一尝
1. 手工杏皮水：这是一种用杏皮和水熬制而成的饮料，口感酸甜可口，是肃州区的一种特色小吃。
2. 羊肉泡馍：羊肉泡馍是西北地区的一种传统美食，以羊肉、馍块和各种调料为主要食材，烹制而成。
3. 凉皮子：凉皮子是一种以米或者面粉为主要原料制成的凉拌食品，口感滑爽，酸辣可口。
4. 肉夹馍：肉夹馍是西北地区的一种传统美食，以馍块和炖煮过的肉为主要食材，口感鲜美。
5. 酸菜牛肉面：酸菜牛肉面是甘肃的传统美食，以面条和牛肉为主料，加入酸菜煮熟，口感鲜美。
6. 炖鸡：炖鸡是甘肃的传统美食，以鸡肉和各种调料为主要食材，炖煮而成。
7. 羊肉揪片子：羊肉揪片子是甘肃的传统美食，以羊肉和面粉为主要原料，用手揪成小块煮熟。
8. 酸辣粉：酸辣粉是西北地区的一种传统小吃，以红薯粉和各种调料为主要食材，煮制而成。
9. 油茶：油茶是甘肃的传统饮品，以茶叶、面粉、米粉等为主要原料，煮制而成。
10. 马蹄酥：马蹄酥是甘肃的传统糕点，以面粉、糖、油等为主要原料，制成后形状像马蹄，故名马蹄酥。
肃州区比较知名的景区
肃州区比较知名的景区包括敦煌莫高窟、酒泉公园、玉门关、敦煌鸣沙山月牙泉、金塔寺、嘉峪关、张掖丹霞国家地质公园和敦煌阳关等。
1. 敦煌莫高窟，世界文化遗产，全国重点文物保护单位，国家AAAAA级旅游景区。
2. 酒泉公园，国家AAAA级旅游景区，是集历史文化、民俗风情、休闲娱乐为一体的综合性公园。
3. 玉门关，汉代西陲两关之一，是丝绸之路的重要节点。
4. 敦煌鸣沙山月牙泉，国家AAAAA级旅游景区，以沙漠、泉水、绿洲为主体景观，是中国四大自然景观之一。
5. 金塔寺，全国重点文物保护单位，是伊斯兰教徒朝拜的圣地。
6. 嘉峪关，国家AAAAA级旅游景区，古代“丝绸之路”的交通要冲，也是明代长城的西端起点。
7. 张掖丹霞国家地质公园，世界自然遗产地，国家AAAAA级旅游景区，以其独特的七彩丹霞地貌而著称。
8. 敦煌阳关，全国重点文物保护单位，是汉唐时期通往西域的重要门户。
此外，肃州区还有如敦煌夜市、酒泉水上公园、金塔县胡杨林景区、玉门市赤金峡水利风景区、瓜州县桥湾城遗址、敦煌市博物馆、肃北县马鬃山风电场等景点，都是游客不容错过的旅游之地。