衡阳市有哪些传统特色美食
衡阳市的传统特色美食种类繁多，以下是一些著名的美食：
1. 跳跳蛙：一道具有衡阳特色的菜品，以牛蛙为主要食材，因其独特的烹饪方式而闻名。
2. 冷淡杯：衡阳的特色小吃之一，是一种以米粉、黄豆、花生等为原料制成的冷饮。
3. 衡阳米粉：衡阳米粉是湖南省著名的汉族小吃，以米粉为主要食材制作而成。
4. 衡阳豆腐脑：衡阳豆腐脑是湖南省衡阳市的一道传统名吃，属于汉民族传统食品。
5. 衡阳烧饼：衡阳烧饼是湖南省衡阳市的一道传统名吃，原名“茶烟烧饼”，别名“油茶烧饼”。
6. 衡阳酥饼：衡阳酥饼是湖南省衡阳市的一道传统名点，被誉为衡阳的“四大地方传统名点”之一。
7. 衡阳油茶：衡阳油茶是湖南省衡阳市的一道传统饮品，具有独特的口感和营养价纸。
8. 衡阳麻辣烫：衡阳麻辣烫是衡阳市的一道特色小吃，以其丰富的食材和麻辣的味道而受到欢迎。
9. 衡阳烤鱼：衡阳烤鱼是衡阳市的一道特色菜品，选用新鲜的鱼经过烤制而成，味道鲜美。
10. 衡阳酿皮：衡阳酿皮是衡阳市的一道传统小吃，以其独特的制作工艺和口感而著名。
此外，衡阳还有许多其他美食，如石鼓楼臭豆腐、东街口酒楼、苏仙岭酸菜鱼等。
衡阳有啥特色美食
衡阳的特色美食非常丰富，以下是一些著名的衡阳美食：
1. 衡阳蒸菜：衡阳蒸菜是湖南省衡阳市的一道特色菜品，以蒸制为主，口感鲜美，营养丰富。常见的蒸菜有蒸鱼、蒸肉、蒸蔬菜等。
2. 衡阳烧饼：衡阳烧饼是湖南省衡阳市的一道传统名吃，以面粉为主要原料，经过发酵、烘烤等工艺制成。烧饼外皮酥脆，内馅香甜，具有独特的风味。
3. 衡阳米粉：衡阳米粉是湖南省衡阳市的一道特色小吃，以米粉为主要原料，加入豆芽、黄豆、花生等配料，口感滑爽，味道鲜美。
4. 衡阳豆腐脑：衡阳豆腐脑是湖南省衡阳市的一道传统名吃，以豆腐为主要原料，加入肉末、葱花、辣椒等配料，口感细腻，味道鲜美。
5. 衡阳炒粉：衡阳炒粉是湖南省衡阳市的一道特色小吃，以米粉为主要原料，加入豆芽、黄豆、花生等配料，炒制而成。炒粉口感滑爽，味道鲜美，具有独特的风味。
6. 衡阳油茶：衡阳油茶是湖南省衡阳市的一道传统饮品，以茶叶、花生、芝麻等为主要原料，经过研磨、煮沸等工艺制成。油茶口感香浓，具有提神醒脑的作用。
7. 衡阳烤鱼：衡阳烤鱼是湖南省衡阳市的一道特色菜品，以鱼肉为主要原料，加入香料、蔬菜等配料，烤制而成。烤鱼口感鲜美，香味四溢。
8. 衡阳麻辣烫：衡阳麻辣烫是湖南省衡阳市的一道特色小吃，以各种蔬菜、豆腐、肉类等为主要原料，加入麻辣调料，煮熟后食用。麻辣烫口感鲜美，味道麻辣可口。
以上是一些衡阳的特色美食，每一种都有其独特的口感和风味，纸得一试。