舟曲县好吃街头美食有哪些
1. 狮子头肉：是舟曲县当地非常有名的小吃，用优质的羊肉制成，肉质鲜嫩，味道鲜美。
2. 羊肉泡馍：羊肉煮成浓汤，配以掰好的馍块，十分美味。
3. 凉皮：凉皮是甘肃的特色小吃，由宽阔薄如纸的面皮切成宽条，再加入花生、黄豆芽、黄瓜、香菜等配料，醉后淋上特制的辣椒油和酱汁，口感爽滑开胃。
4. 油茶：油茶是甘肃的传统饮品，由茶叶、面粉、米粉等原料熬制而成，具有独特的香味，既能暖胃，又能提神。
5. 酸菜牛肉面：是甘肃的特色美食，选用优质牛肉和酸菜熬制汤底，再加入手工面条，味道鲜美。
6. 手抓羊肉：新鲜羊肉切块，加入香料腌制后烤制，肉质鲜嫩，香气扑鼻。
以上就是舟曲县街头的一些美食，每一种都充满了甘肃地区的特色风味。
舟曲特色菜
舟曲特色菜包括以下几种：
1. 舟曲砂锅：用当地特产的砂锅炖制而成，菜品特色为香气扑鼻、肉质鲜嫩。
2. 蕨菜炒鸡块：选用当地新鲜的蕨菜和鸡肉，经过烹饪后口感鲜美，营养丰富。
3. 油麦菜炒肉：以当地种植的油麦菜和猪肉为原料，炒制而成。油麦菜口感脆嫩，与猪肉的鲜美相得益彰。
4. 浆水面：这是甘肃舟曲地区的传统面食，以浆水为调料制作而成。面条劲道爽滑，汤汁酸辣可口。
5. 糟皮炒肉：选用当地特产的糟皮和猪肉，经过烹饪后味道独特，具有浓郁的地方风味。
6. 山野生蘑菇：由于特殊的地理环境，这里盛产各种野生蘑菇，如松茸、羊肚菌等。这些蘑菇口感鲜美，营养丰富。
7. 糌粑：是舟曲地区的传统美食，主要由青稞面制成。口感劲道，营养丰富，是当地人民喜爱的主食之一。
此外，烧饼也是舟曲地区的一种特色小吃，外皮酥脆，内里多汁，香气扑鼻。
在品尝舟曲特色菜时，可以搭配当地特色的饮品如糌粑酒、酸奶等，体验更加独特的风味。