定西市位于中国甘肃省中部，是甘肃省下辖的一个地级市。这里历史悠久，文化底蕴深厚，是古丝绸之路的重要通道。定西市地势西北高而东南低，地形复杂多样，拥有丰富的自然资源和多样的气候类型。这里农业发达，盛产小麦、玉米、马铃薯等农作物，同时也是中国重要的中药材产地之一。近年来，定西市积极推进生态文明建设，努力实现绿色发展、可持续发展。同时，定西市还以深厚的历史文化底蕴和独特的民俗风情吸引着众多游客前来观光旅游。
定西市各种特色小吃大全
定西市位于中国甘肃省中部，是甘肃省下辖的一个地级市。这里有许多著名的特色小吃，以下是一些例子：
1. 岷县炒豆皮：岷县炒豆皮是甘肃省定西市岷县的特产。它是用当地优质豌豆粉制成，色泽金黄，有弹性，味香可口。
2. 岷县酿皮：酿皮是甘肃省定西市岷县地区的传统小吃。其特点是色泽洁白，光滑细腻，薄如蝉翼，爽滑筋道。
3. 通渭浆水面：浆水面是甘肃省定西市通渭县的地方传统面食。以浆水为原料，煮成面条。
4. 陇西蒸盆子：陇西蒸盆子是甘肃省定西市陇西县的特色小吃。它由豆腐、肉末、葱花、蒜末等调料混合而成。
5. 漳县盐煎饼：漳县盐煎饼是甘肃省定西市漳县的特色小吃。面饼中加入鸡蛋、盐等调料，煎至两面金黄即可。
6. 渭源酸菜面：渭源酸菜面是甘肃省定西市渭源县的特色小吃。面条劲道爽滑，搭配特制的酸菜，口感独特。
7. 临洮辣子鸡：临洮辣子鸡是甘肃省定西市临洮县的特色菜肴。鸡肉鲜嫩多汁，辣椒的香辣味道让人回味无穷。
8. 陇西糖葫芦：陇西糖葫芦是甘肃省定西市陇西县的特色小吃。用山楂串成一串串，外面裹上一层厚厚的糖浆，酸甜可口。
9. 通渭马铃薯：通渭马铃薯是甘肃省定西市通渭县的特产。这里的马铃薯淀粉含量高，口感滑嫩，营养丰富。
10. 岷县当归煮鸡：岷县当归煮鸡是甘肃省定西市岷县的特色菜肴。选用当地优质当归和鸡肉炖煮而成，具有滋补养生的功效。
以上只是定西市众多特色小吃中的一部分，实际上还有很多其他美味的小吃等待你去探索。
定西特产美食
定西的特产美食非常丰富，以下是一些主要的特色美食：
1. 岷县当归：岷归是岷县特产，也是中国国家地理标志产品。它品质优良，以根茎肥大、肉质饱满、香气浓郁、味道鲜美而著称。
2. 陇西黄芪：陇西黄芪是甘肃省定西市陇西县的特产。陇西黄芪富含多种活性成分，具有补气升阳、固表止汗、利水消肿等功效。
3. 通渭马铃薯：通渭马铃薯是甘肃省定西市通渭县的特产。通渭马铃薯以淀粉含量高、口感滑爽、营养丰富而著称。
4. 安定区巉口辣椒：巉口辣椒是甘肃省定西市安定区的特产。巉口辣椒以其色泽鲜艳、辣味浓郁、口感鲜香而著称。
5. 临洮燕麦：临洮燕麦是甘肃省定西市临洮县的特产。临洮燕麦富含蛋白质、膳食纤维、矿物质等多种营养成分，具有降血脂、降血糖、助消化等功效。
6. 漳县盐椒：漳县盐椒是甘肃省定西市漳县的特产。漳县盐椒以其色泽翠绿、椒香浓郁、口感脆嫩而著称。
7. 岷县炒粉条：岷县炒粉条是甘肃省定西市岷县的特产。岷县炒粉条选用优质红薯粉条，经过炒制而成，口感滑爽、味道鲜美。
8. 陇西浆水面：陇西浆水面是甘肃省定西市陇西县的特产。陇西浆水面以面条劲道、汤汁酸辣可口而著称。
9. 通渭酿皮子：通渭酿皮子是甘肃省定西市通渭县的特产。通渭酿皮子是一种以淀粉为原料制成的传统小吃，口感柔韧、味道鲜美。
10. 安定区肉夹馍：安定区肉夹馍是甘肃省定西市安定区的特产。安定区肉夹馍选用优质五花肉和特制酱料制作而成，口感酥脆、味道鲜美。
此外，定西还有许多其他美食，如土豆饼、浆水面、燕麦片、酿皮、烧饼、馒头、腌菜等。这些美食各具特色，无论是作为小吃还是正餐，都能让人回味无穷。