青川县位于四川省广元市西北部，地处川陕甘三省交界处。这里山峦起伏，自然风光秀丽，是省级历史文化名城。青川县历史悠久，文化底蕴深厚，拥有丰富的历史遗迹和民俗文化。近年来，青川县积极推进绿色发展，生态环境保护成效显著，成为生态旅游的胜地。同时，这里还盛产茶叶、竹笋等特色农产品，深受游客喜爱。青川县人民热情好客，民风淳朴，社会和谐稳定，正努力打造宜居宜业的美丽家园。
青川县好吃又健康的小吃有哪些
青川县位于中国四川省广元市，拥有丰富的美食文化。以下是一些在青川县受欢迎且既好吃又健康的小吃：
1. 青川木耳：青川木耳以其肉质厚实、口感鲜嫩而著称，富含铁、胶质等营养成分，具有补血、润肺、降低胆固醇的作用。
2. 青川竹笋：竹笋是青川县的特色小吃之一，新鲜翠绿，口感脆爽，富含膳食纤维和多种维生素，具有清热解毒、利尿消肿的功效。
3. 青川荞麦面：荞麦面是青川县的另一种特色小吃，富含蛋白质、维生素和矿物质，具有降血脂、降血糖、促进血液循环的作用。
4. 青川腊肉：青川腊肉采用当地优质的猪肉制作而成，经过腌制、晾晒等工艺制成，味道鲜美，富含蛋白质、脂肪等营养成分，具有健脾开胃、促进消化的功效。
5. 青川米凉粉：米凉粉是青川县的传统小吃之一，以米粉为主要原料，加入豆芽、黄豆芽等蔬菜，煮熟后冷却切成条状，口感爽滑，富含碳水化合物、膳食纤维等营养成分，具有清热解暑、凉血解毒的功效。
此外，青川野生菌也是不容错过的美味。它们生长在山野之间，新鲜美味，富含多种维生素和矿物质，具有滋阴润燥、补气养血的作用。
请注意，虽然这些小吃美味又健康，但也要适量食用，避免过量摄入带来的不适。同时，对于某些特殊体质或健康状况的人群，在食用前醉好咨询专业医生的建议。
广元市青川县美食
广元市青川县的美食丰富多样，以下是一些推荐：
1. 青川木耳：青川木耳是四川省广元市青川县的特产。它生长在青川县海拔1200—1600米的山中，以嫩滑、细腻、柔软、营养丰富而著称。青川木耳富含蛋白质、脂肪、膳食纤维、多糖、矿物质（如钙、磷、铁、钾、镁、钠、锌、硒等）、维生素（如维生素B1、B2、C、D、K等）和植物化学物质。
2. 香菇：青川香菇也是当地的特产之一，以其肉质厚实、香气浓郁、口感鲜美而受到赞誉。
3. 竹荪：竹荪是一种珍贵的食用菌类，被誉为“菌中皇后”。它生长在竹林中，秋季为采收期。竹荪肉质厚实，脆嫩爽口，味道鲜美，营养丰富。
4. 荞麦面：荞麦是青川县的传统粮食作物之一，用荞麦制成的面条口感独特，营养丰富。
5. 核桃：青川县的核桃以其个大皮薄、营养丰富而著称。核桃不仅可以食用，还可以榨油、制作糕点等。
6. 猕猴桃：青川县的猕猴桃品种繁多，口感鲜美，营养丰富，是夏季消暑的佳品。
7. 山珍：山珍是指野生菌类，如竹荪、松茸、黑木耳等。这些食材新鲜美味，营养价纸高。
此外，青川凉粉也是一道不可错过的美食。它是用绿豆淀粉制成为结晶，再加入豌豆粉、鸡蛋清、豆芽等制成。食用时，加入蒜水、辣椒油、花椒油、芝麻、盐等调料，口感爽滑、麻辣鲜香。
在青川县品尝美食的同时，还可以体验当地的民俗文化和传统手工艺，如参观青川木雕艺术博物馆，了解青川木雕的历史和文化内涵。