綦江县，位于中国重庆市南部，历史悠久。早在新石器时代晚期，其境内就有人类活动的痕迹。秦汉时期，属巴郡。唐贞观元年（627年），置渝州，辖綦江、南川等县。宋朝时，改渝州为恭州，北宋靖康二年（1127年），北宋灭亡后，南宋时期，綦江成为金国占领区。元至元二十年（1273年），置綦江县，属重庆路。明清时期，綦江一直是重庆的重要行政区划之一。民国初年，废府设区县，綦江县属四川省第三行政督察区。
綦江县特产前10名排行榜
綦江县特产的排行榜可能会因时间、消费者喜好和销量等因素而发生变化。以下是一些曾经在綦江县特产中受到好评或销量较高的产品，仅供参考：
1. 赶水草编：这是綦江的特色手工艺品，以草编为主，工艺独特，具有浓郁的地方特色。
2. 红心柚：綦江红心柚是重庆的特产之一，果肉鲜嫩多汁，营养丰富，深受消费者喜爱。
3. 豆腐乳：綦江豆腐乳是重庆的传统名优小吃，以其独特的风味和制作工艺而闻名。
4. 榨菜：綦江榨菜是重庆的特色小吃之一，以其独特的口感和制作工艺而著称。
5. 辣椒酱：綦江辣椒酱是重庆的特色调味品之一，以其独特的辣味和香味而受到消费者的喜爱。
6. 花椒油：綦江花椒油是重庆的特色食用油之一，以其独特的麻味和香味而受到消费者的青睐。
7. 腊肉：綦江腊肉是重庆的特色食品之一，以其独特的制作工艺和香味而受到消费者的喜爱。
8. 牛肉干：綦江牛肉干是重庆的特色零食之一，以其独特的口感和制作工艺而受到消费者的追捧。
9. 山茶油：綦江山茶油是重庆的特色食用油之一，以其独特的品质和香味而受到消费者的喜爱。
10. 豆腐乳：綦江豆腐乳是重庆的特色手工艺品之一，以其独特的工艺和风味而闻名。
需要注意的是，以上排名并非官方排名，仅供参考。同时，随着时间的推移和消费者喜好的变化，綦江县特产的排行榜也可能会发生变化。
綦江特产有什么好吃的
綦江特产丰富多样，以下是一些纸得推荐的好吃特产：
1. 綦江豆腐乳：这是綦江的特色美食之一，以优质黄豆为主要原料，经过发酵等工艺制成。它具有细腻爽口、味道鲜美、营养丰富等特点。
2. 榨菜：榨菜是綦江的另一大特色小吃，以芥菜为原料，经过腌制等工艺制成。榨菜口感脆嫩，味道鲜美，富含多种营养成分，具有开胃消食、促进食欲等功效。
3. 辣椒酱：綦江的辣椒酱以干辣椒为主要原料，经过加工制成。它具有浓郁的香气和辣味，是许多菜肴的必备调味料。
4. 花椒油：花椒油是綦江的特色调味品之一，以花椒为主要原料，经过油炸等工艺制成。它具有麻香味浓、味道醇厚等特点，是烹饪中常用的调味料之一。
5. 红心柚：红心柚是綦江的特产水果之一，果肉呈红色，肉质细嫩多汁，味道鲜美。
6. 竹笋：綦江的竹笋以嫩竹笋为主，口感脆嫩，味道鲜美，营养丰富。
7. 豆腐乳：綦江豆腐乳是重庆的特色美食之一，以优质黄豆为主要原料，经过发酵等工艺制成。它具有细腻爽口、味道鲜美、营养丰富等特点。
8. 老盐菜：老盐菜是四川眉山地区的特产，也是綦江的特色美食之一。它以食盐腌制而成，味道鲜美，具有开胃消食等功效。
此外，还有赶水羊肉汤、打通镇辣椒皮、东溪豆腐干等也是纸得一试的綦江特产。这些美食各具特色，无论是作为小吃还是烹饪调料，都能为人们带来美味的口感和丰富的营养。