和政县，位于甘肃省临夏回族自治州东南部，历史悠久。早在新石器时代晚期，这里就有人类活动的痕迹。春秋战国时，为西羌族居住地。秦汉时期，属临洮郡。唐宋时期，逐渐发展壮大，成为丝绸之路上的重要节点。明清两代，设和政县，属河州。民国时期，历经多次变革。新中国成立后，和政县相继更名为和政区、和政县，醉终于1984年改为和政回族自治县，体现了民族区域自治制度的发展。和政县地处黄土高原与青藏高原的交汇地带，文化底蕴深厚，自然风光旖旎，是探索古丝绸之路的重要地区之一。
和政县街头小吃有哪些
和政县街头小吃种类繁多，以下是一些常见的：
1. 手抓羊肉：这是和政县非常有名的小吃之一，也是临夏地区乃至甘肃省的一道名优小吃。它以羊肉为主料，经过特殊的烹饪工艺制成，肉质鲜嫩，口感独特。
2. 和政油茶：这是和政县的一种传统饮品，由茶叶、面粉、米粉等原料熬制而成，具有独特的香气和口感，是当地人们日常生活中不可或缺的一部分。
3. 浆水面：这是一种以浆水为原料制作的面食，口感滑爽，味道酸辣可口，是和政县街头小吃的常见选择。
4. 酿皮子：这是西北地区的一种传统小吃，主要由淀粉制成，切成宽条状，再加上各种调料和辣椒油拌匀，口感独特，味道鲜美。
5. 羊头肉：这是和政县的一种特色小吃，以羊头为主要原料，经过特殊的烹饪工艺制成，肉质鲜嫩，味道鲜美。
6. 马铃薯粉条：这是甘肃地区的传统美食，以马铃薯淀粉为原料制作而成，煮熟后配以各种调料和汤汁，口感滑爽，味道鲜美。
7. 炒疙瘩：这是和政县街头的一种小吃，主要是用面粉制成的疙瘩，再加入蔬菜、肉类等食材炒制而成，味道鲜美，营养丰富。
8. 酿皮：这是西北地区常见的一种小吃，由淀粉制成，切成宽条状，再加上各种调料和辣椒油拌匀，口感独特，味道鲜美。
此外，还有酸菜牛肉面、盖浇饭、米线、炒米糕、浆水面、酿皮、酿皮子、炕锅羊肉、手抓羊肉、和政油茶、浆水面、羊头肉、马铃薯粉条、炒疙瘩、炒米糕等也是和政县的街头小吃。
这些小吃不仅味道鲜美，而且价格实惠，深受当地人和游客的喜爱。在和政县的街头巷尾，你可以找到许多卖这些小吃的摊位和小吃店。
和政县吃饭的地方
在和政县，你可以尝试以下几种类型的餐馆：
1. 回民餐厅：这是和政县非常有特色的餐厅之一，专门提供回族美食。这里的菜品以牛羊肉为主，口味独特，深受当地人和游客的喜爱。
2. 自助火锅店：如果你喜欢热闹的氛围和丰富的菜品选择，可以尝试当地的自助火锅店。这里通常会有多种肉类、海鲜、蔬菜和水果供你选择，你可以根据自己的口味和喜好来搭配菜品。
3. 小吃摊：和政县的小吃也非常有特色，比如烤全羊、手抓羊肉、酿皮等。你可以在街头巷尾找到这些小吃摊，品尝地道的和政县小吃。
4. 中餐馆：和政县也有许多中餐馆，提供各种中式菜肴，如川菜、粤菜、鲁菜等。这些餐厅的环境和设施都比较齐全，适合家庭聚餐或商务宴请。
具体来说，以下是一些位于和政县的餐厅推荐：
* 和政县回民餐厅：位于县城中心地带，交通便利。这家餐厅以回族美食为主打，特色菜品包括手抓羊肉、烤全羊等。
* 和政县自助火锅店：位于县城新区，是一家新开的餐厅。这里的菜品种类丰富，包括肉类、海鲜、蔬菜等，适合喜欢热闹氛围的食客。
* 和政县烤全羊店：位于县城老城区，是一家老字号餐厅。这里的烤全羊技艺精湛，味道鲜美，深受当地人的喜爱。
此外，你还可以通过一些餐饮平台或应用程序查找更多餐厅信息和预订餐位。在品尝美食的同时，也请注意饮食卫生和安全。
醉后，如果你对当地的美食文化感兴趣，还可以尝试参加当地的美食节或美食之旅活动，了解更多关于和政县美食的故事和传说。