江山市，位于浙江省西南部，地处浙、闽、赣三省交界处。其历史可追溯至新石器时代晚期，拥有丰富的文化遗产。春秋战国时，江山市属吴越地。秦灭楚后，初设鄣郡乌伤县。自唐朝至明清，江山市一直为浙西重镇，经济繁荣，文化昌盛。近现代以来，江山市历经沧桑，但文化底蕴深厚，传统工艺、民俗风情依旧传承不息。如今，这座古城正焕发新的生机，吸引着众多游客前来探寻历史遗迹，感受古城的韵味与魅力。
江山市街头美食推荐
江山市的街头美食丰富多样，以下是一些推荐：
1. 江山市区羊肉面：这是一家老字号的面馆，以羊肉面醉为出名。面条劲道爽滑，汤底浓郁鲜美，搭配新鲜的羊肉和蔬菜，让人回味无穷。
2. 清河坊小吃街：这里汇聚了众多地方特色的小吃，如臭豆腐、烤肠、炸鸡排等。虽然这些小吃味道独特，但每个人的口味不同，可以根据自己的喜好进行选择。
3. 山口板栗：江山市山口镇盛产板栗，这里的板栗口感香甜、肉质细腻。可以购买一些新鲜的板栗，回家品尝或煮汤。
4. 仙霞关豆腐干：仙霞关豆腐干是江山市的特色小吃之一，以其独特的制作工艺和香醇的口感而闻名。如果有机会来到仙霞关，不妨尝尝当地的豆腐干。
5. 贺村姜饼：贺村姜饼是江山市的传统糕点之一，以其独特的制作工艺和香甜的味道而受到人们的喜爱。如果喜欢甜食，可以尝试一下当地的姜饼。
此外，还有江郎山脚下的烤鱼、清溪沿岸的炒粉以及碗窑古村的麻糍等美食也纸得一试。在品尝这些美食时，建议根据自己的口味和需求进行选择，并注意食品卫生和安全。
请注意，以上推荐仅供参考，具体口味和品质可能因个人喜好和店铺经营情况而有所不同。
江山市区好吃的饭店推荐
1. 江山市区阿土哥土菜馆(鹿溪中路店)：这是一家开在小区附近的餐馆，菜品味道不错，价格实惠。特色菜有红烧肉、糖醋排骨等。
2. 江山市区小乔石锅鱼(鹿溪中路店)：这是一家以石锅鱼为主打的餐馆，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，非常美味。
3. 江山市区老杭州菜馆(江滨路店)：这是一家开在江滨路上的老字号餐馆，菜品口味地道，价格适中。特色菜有西湖醋鱼、东坡肉等。
4. 江山市区醉仙居酒楼(中山路店)：这是一家以白酒和红酒为主的餐馆，菜品味道醇厚，环境优雅。
以上就是我为你推荐的几家具有一定口味和口碑的饭店，希望你会喜欢。