都安瑶族自治县位于广西壮族自治区西北部，地处云贵高原东南边缘，地势北高南低。这里山多地少，素有“八山一水一分田”之称。都安瑶族自治县生态环境优美，自然资源丰富，拥有独特的喀斯特地貌和丰富的生物多样性。这里是广西南部的一个重要交通枢纽，也是生态旅游的胜地。近年来，都安瑶族自治县积极推进生态文明建设，加强环境保护和治理，努力实现人与自然和谐共生。
都安瑶族自治县纸得尝试特产美食推荐
都安瑶族自治县位于广西壮族自治区西北部，这里有着丰富的自然资源和独特的民族文化。以下是一些都安瑶族自治县的特产美食推荐：
1. 都安糯米鸡：这是都安地区的传统名吃，也是当地的特色美食之一。糯米鸡的主要原料是糯米、鸡肉、香菇、虾米等，经过腌制、炖煮、蒸煮等多道工序制作而成。其香味浓郁，口感鲜美，营养丰富。
2. 烤乳猪：都安瑶族自治县的烤乳猪选用当地优质的猪肉，经过特殊的腌制和烘烤工艺制作而成。烤乳猪色泽金黄，外皮酥脆，肉质鲜嫩多汁，香气扑鼻。
3. 豆腐圆：这是一种传统的都安小吃，主要原料是豆腐和猪肉。将豆腐和猪肉末混合在一起，加入适量的葱花、姜末、盐等调料，搅拌均匀后制成圆形的豆腐圆。食用时，可以将其煎至两面金黄，味道鲜美。
4. 酸笋炒肉：都安瑶族自治县盛产酸笋，这是一种由竹笋经过发酵制成的食品。酸笋炒肉是一道经典的都安菜肴，主要原料是猪肉和酸笋。将猪肉切成薄片，与酸笋一起翻炒，加入适量的辣椒、蒜等调料，炒至熟透即可。这道菜味道鲜美，口感爽脆。
5. 瑶山白茶：都安瑶族自治县盛产白茶，其中瑶山白茶是当地的特产之一。瑶山白茶色泽翠绿，汤色清澈明亮，口感鲜爽回甘，具有独特的香气和营养价纸。饮用瑶山白茶不仅可以消暑解渴，还具有清热解毒、降血压、降血脂等保健功效。
除了以上几种美食外，都安瑶族自治县还有许多其他纸得尝试的特色美食，如烤鱼、豆腐圆、艾叶粑粑等。在品尝这些美食的同时，还可以深入了解都安瑶族的文化和历史背景。
广西都安特色美食小吃
广西都安瑶族自治县的特色美食小吃众多，以下是一些推荐：
1. 烤乳猪：这是都安的特色美食之一，选用新鲜的猪仔，宰杀后烤制而成。皮脆肉嫩，味道鲜美。
2. 豆腐圆子：这是一种以豆腐为主要原料制成的小吃，将豆腐搅拌成泥状，然后加入肉末、葱花等调料，制成圆形的丸子。口感细腻，营养丰富。
3. 鸭血粉丝汤：这是都安的传统名吃，以鸭血和粉丝为主要食材，搭配多种调料烹制而成。汤色鲜红，味道鲜美，具有开胃消食的功效。
4. 烤肉串：在都安，烤肉串是一种非常受欢迎的美食。选用优质的猪肉或牛肉，切成块状后串在竹签上，再涂上各种调料进行烤制。外焦里嫩，香气扑鼻。
5. 酸辣土豆丝：这是一道简单的家常菜，但却是都安人民喜爱的美食之一。将土豆切成细丝，加入醋、辣椒等调料拌匀，口感爽脆，酸辣可口。
6. 油炸粑粑：这是都安的特色小吃之一，用大米和玉米磨成浆，摊成薄饼后油炸而成。外酥内软，香脆可口。
7. 五香卤鸡：选用优质的鸡肉，经过卤制而成。色泽金黄，味道鲜美，营养丰富。
8. 都安米酒：都安米酒是当地的传统饮品，以糯米为原料酿制而成。酒味醇厚，口感甘美，具有独特的风味。
此外，还有艾叶粑粑、油茶、牛巴、酸笋鱼等都是都安的特色美食小吃。这些小吃不仅味道鲜美，而且富含当地的文化和历史底蕴。如果有机会到都安旅游，不妨品尝一下这些地道的美食小吃。