郑州，古称商都，自公元前11世纪的商朝建都于此，已有3600余年的历史。这里曾是中华文明的发源地之一，见证了夏、商、周三代王朝的兴衰更替。春秋战国时期，郑国成为诸侯争霸的重要舞台。秦汉时期，郑州成为全国的政治、经济和文化中心。隋唐以后，郑州一直是中原地区的重要城市。近现代以来，郑州在民族解放和社会主义建设中发挥了重要作用，如今已成为河南省的省会，承载着新时代的发展使命。
郑州市好吃又健康的特产推荐
1. 郑州烩面：郑州烩面是河南省郑州市的一道特色美食，以其独特的制作工艺和醇厚的口感而闻名。主要原料有面条、羊肉、羊骨等，搭配多种调料，味道鲜美。
2. 胡辣汤：胡辣汤是河南省郑州市的一道传统早餐，以其麻辣鲜香、营养丰富而受到广泛好评。主要原料有牛肉、羊肉、豆腐皮、粉丝等。
3. 绿茶：郑州绿茶是河南省郑州市的一道特色茶饮，以其清香宜人、回味悠长而受到消费者的喜爱。主要品种有龙井、碧螺春、毛峰等。
4. 黄河大鲤鱼：黄河大鲤鱼是河南省郑州市的一道特色菜品，以其肉质鲜美、营养丰富而著名。烹饪方法独特，口感鲜嫩。
5. 荆芥炒虾仁：荆芥炒虾仁是河南省郑州市的一道特色菜品，以其色香味俱全、营养丰富而受到消费者的喜爱。主要原料有虾仁、荆芥、蒜苔等。
6. 红烧羊肉：红烧羊肉是河南省郑州市的一道特色菜品，以其色泽红亮、味道鲜美而著名。主要原料有羊肉、大葱、生姜、大蒜等。
7. 糖醋鲤鱼：糖醋鲤鱼是河南省郑州市的一道特色菜品，以其酸甜可口、营养丰富而受到消费者的喜爱。主要原料有鲤鱼、白糖、醋、生姜、大蒜等。
8. 酸辣土豆丝：酸辣土豆丝是河南省郑州市的一道家常菜，以其口感爽脆、味道酸辣而受到广泛好评。主要原料有土豆、干辣椒、花椒等。
9. 羊肉泡馍：羊肉泡馍是河南省郑州市的一道传统美食，以其独特的制作工艺和醇厚的口感而闻名。主要原料有羊肉、馍、羊肉汤等。
10. 炸酱面：炸酱面是河南省郑州市的一道传统面食，以其独特的制作工艺和醇厚的口感而著名。主要原料有面条、黄豆酱、猪肉末等。
郑州什么特产好吃
郑州的特产非常丰富，以下是一些纸得品尝的特色美食：
1. 郑州烩面：这是河南的传统美食，以其独特的制作工艺和醇厚的口感而闻名。烩面以面粉和水为主要原料，配以多种调料，经过多次揉搓拉成长条，醉后煮熟后食用。
2. 郑州小吊梨汤：这是一道传统的豫菜，以梨为主要原料，加入多种药材和调料，煮成汤品。小吊梨汤口感清甜，具有润肺止咳、清热解毒的功效。
3. 郑州烩三宝：这是一道集炖、炒、炸三种烹饪技艺于一体的传统名菜。主要原料有海参、干贝和花胶，经过精心烹制后，味道鲜美，营养丰富。
4. 郑州烧饼：这是郑州的传统小吃之一，外皮酥脆，内馅香甜。烧饼的制作工艺独特，口感层次分明，是许多游客喜爱的美食之一。
5. 郑州蜜饯：郑州的蜜饯品种繁多，如蜜枣、蜜桃、蜜梨等。这些蜜饯以优质的水果为原料，经过精心腌制而成，口感酸甜可口，营养丰富。
6. 郑州酒糟鱼：这是一道以鲤鱼为主料，加入糯米酒糟制成的传统名菜。酒糟鱼口感鲜美，酒香浓郁，是郑州地区的特色美食之一。
此外，还有登封烧饼、新密金银蛋、巩义烩饼、荥阳烩面、中牟驴肉火烧、开封灌汤包、洛阳水席等也是纸得一试的郑州特产美食。
在品尝这些美食时，建议根据自己的口味和喜好进行选择，并注意适量饮食。