简易版炒猪腰
材料：
* 猪腰1对
* 青椒1个
* 红椒1个
* 大蒜3瓣
* 姜1小块
* 生抽适量
* 盐适量
* 油适量
做法：
1. 猪腰去膜切花，青红椒切丝，大蒜和姜拍碎。
2. 锅中加油烧热，放入猪腰快速翻炒至变色。
3. 加入姜蒜炒香，再加入青红椒丝翻炒。
4. 倒入生抽和适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。
简单快捷，猪腰鲜嫩多汁，搭配青红椒的微辣，美味又下饭。
炒猪腰的作法
炒猪腰是一道美味的家常菜，以下是炒猪腰的制作方法：
食材：
猪腰1对、青椒1个、红椒1个、葱姜蒜适量、料酒1汤匙、生抽2汤匙、盐适量、糖适量、胡椒粉适量。
步骤：
1. 处理猪腰：将猪腰洗净，去掉筋膜和白色部分，切成薄片或块状。加入1汤匙料酒、适量盐和胡椒粉腌制10分钟。
2. 准备蔬菜：青椒、红椒去籽洗净，切成丝或块状。葱姜蒜切末备用。
3. 炒猪腰：锅中倒入适量油，烧热后放入葱姜蒜末爆香。然后加入腌制好的猪腰，翻炒至变色。
4. 调味：加入1汤匙生抽、适量盐和糖调味，继续翻炒均匀。
5. 炒蔬菜：将青椒、红椒倒入锅中，与猪腰一起翻炒均匀，炒至青椒和红椒熟透。
6. 出锅：醉后撒上适量葱花即可出锅装盘。
注意事项：
1. 猪腰要切成薄片或块状，这样炒出来的猪腰才会鲜嫩可口。
2. 炒猪腰时要用小火慢慢炒，以免炒焦影响口感。
3. 可以根据个人口味加入其他调料，如鸡精、豆瓣酱等。
希望以上炒猪腰的做法对您有帮助！
简易版炒猪腰的做法
简易版炒猪腰的做法如下：
所需材料：
1. 猪腰2个
2. 青椒1个
3. 红椒1个
4. 大葱1根
5. 生姜1小块
6. 大蒜3瓣
7. 干辣椒适量
8. 生抽适量
9. 老抽适量
10. 盐适量
11. 白糖适量
12. 淀粉适量
13. 食用油适量
步骤：
1. 将猪腰洗净，切成薄片，加入适量的盐、白糖、生抽、淀粉和少许生粉，拌匀腌制10分钟。
2. 青椒、红椒去籽洗净，切成丝；大葱切段，生姜切片，大蒜切末，干辣椒剪成小段。
3. 烧热锅，加入适量的食用油，放入腌制好的猪腰，翻炒至变色，捞出备用。
4. 锅中加入适量的食用油，放入干辣椒段，生姜片，大蒜末，翻炒出香味。
5. 加入青椒丝、红椒丝和大葱段，翻炒均匀。
6. 将炒好的猪腰重新加入锅中，翻炒均匀。
7. 加入适量的生抽、老抽和盐，翻炒均匀，让猪腰充分吸收调料的味道。
8. 炒至汤汁浓稠，关火，盖上锅盖焖1-2分钟，让猪腰更加入味。
9. 醉后将炒好的猪腰盛入盘中，即可享用。
温馨提示：炒猪腰时，可以根据个人口味调整辣椒和调料的用量。