素炒何兰豆
何兰豆，口感鲜嫩，营养丰富。以下是素炒何兰豆的家常做法：
1. 何兰豆洗净，提前浸泡半小时，捞出沥干水分。
2. 蒜瓣切末，红辣椒切丝备用。
3. 热锅凉油，下蒜末和红辣椒丝煸炒出香味。
4. 放入何兰豆，快速翻炒均匀。
5. 加入盐、鸡精调味，炒至何兰豆熟透即可出锅。
这道素炒何兰豆色香味俱佳，简单易学，是家常快手菜的好选择。
何兰豆怎么抄好吃
何兰豆的炒法有很多种，下面是一种简单又美味的炒何兰豆的做法：
食材：
- 何兰豆：300克
- 大蒜：3瓣
- 姜：1小块
- 干辣椒：2个（可选）
- 生抽：1汤匙
- 盐：适量
- 白糖：1茶匙
- 食用油：适量
步骤：
1. 提前准备好食材：将何兰豆去头尾，清洗干净，沥干水分。大蒜剁成蒜蓉，姜切成丝，干辣椒切成小段备用。
2. 炒制：锅中倒入适量的食用油，烧至七成热时，下入蒜蓉和姜丝爆香。
3. 加入何兰豆：将沥干水分的何兰豆放入锅中，中火翻炒。
4. 调味：加入生抽、盐、白糖和干辣椒段，继续翻炒均匀，让何兰豆充分吸收调料的味道。
5. 出锅装盘：炒至何兰豆熟透，颜色鲜亮，即可出锅装盘。
小贴士：
1. 何兰豆的烹饪时间不宜过长，以免过于软烂，影响口感。
2. 可以根据个人口味适量调整调料的用量。
3. 炒制过程中要注意火候的控制，避免将何兰豆炒焦。
除了以上做法，还可以尝试其他炒法，如加入肉末、鸡蛋等增加口感和营养。希望这个食谱能帮助您炒出色香味俱佳的何兰豆！
素炒何兰豆的家常做法
素炒何兰豆是一道简单又美味的家常菜，以下是其家常做法：
所需材料：
1. 何兰豆 300 克
2. 大蒜 3 瓣
3. 姜 1 小块
4. 干辣椒 2 个（可选）
5. 青蒜苗 1 根
6. 生抽 1 汤匙
7. 盐 适量
8. 食用油 适量
步骤：
1. 将何兰豆洗净，去掉两端，沥干水分。
2. 大蒜拍扁后切成末，姜切成丝，干辣椒切成小段，青蒜苗切成小段备用。
3. 烧一锅热水，加入少许盐和油，将何兰豆焯水约 2 分钟左右，捞出沥干水分。
4. 热锅凉油，油热后加入姜丝、干辣椒段和大蒜末，翻炒出香味。
5. 接着加入焯好水的何兰豆，大火快速翻炒均匀。
6. 加入生抽和适量的盐调味，继续翻炒均匀。
7. 醉后加入青蒜苗段，翻炒均匀后即可出锅装盘。
温馨提示：
1. 何兰豆焯水时可以加入少许盐和油，这样可以使豆角更加入味。
2. 炒何兰豆时要用大火，这样可以使豆角更加鲜嫩可口。
3. 可以根据个人口味加入适量的辣椒段，增加口感和风味。
希望这个家常做法对您有帮助，祝您做出美味的素炒何兰豆！