当归生姜羊肉汤
当归生姜羊肉汤是一道温补养血的经典食谱。选用新鲜羊肉，搭配当归、生姜等药材，炖煮而成。羊肉富含蛋白质和铁质，有助于补血；当归则具有活血化瘀、调经止痛的功效，同时搭配生姜的温散作用，更能促进血液循环。
烹饪时，先将羊肉切块，与当归、生姜一同放入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖。待羊肉熟烂，加盐调味即可。这款汤品鲜美可口，既能补血养颜，又能温中散寒，特别适合血虚有寒者食用。
养血吃啥
养血可以多吃以下食物：
1. 黑芝麻：黑芝麻含有丰富的铁、钙、蛋白质，能促进血红蛋白的合成，具有养血的功效。
2. 红枣：红枣富含维生素C、铁、钙等矿物质，有助于改善贫血症状，促进血液循环。
3. 桂圆：桂圆含有丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质、铁等矿物质，能补血安神，适用于心脾两虚所致的失眠、健忘、气血不足等症状。
4. 菠菜：菠菜富含铁元素和维生素，有助于补血和促进血液循环。
5. 猪肝：猪肝是养血的佳品，富含铁、维生素A等营养成分，有助于改善贫血症状。
6. 红肉：如牛肉、羊肉等，富含铁元素和蛋白质，有助于补充身体所需的营养，促进血红蛋白的合成。
7. 鱼类：如鲫鱼、鲤鱼等，富含优质蛋白质和矿物质，有助于促进血液循环和新陈代谢。
8. 黄豆：黄豆是植物性食物中含铁量较高的食物之一，每100克黄豆约含铁4.5毫克，而且黄豆还可以提高植物性铁的吸收率。
9. 莲藕：莲藕含有丰富的铁元素和维生素C，有助于补血和促进血液循环。
10. 胡萝卜：胡萝卜富含维生素B、维生素A和维生素C，有助于改善贫血症状，促进血液循环。
此外，还可以多吃枸杞、桂圆、山药、猪肝、瘦肉、鸡蛋、豆制品、木耳、蘑菇、海带、紫菜、芝麻酱、芹菜、菠菜、南瓜、甜薯、番茄等食物，这些食物都有助于养血。
同时，保持良好的作息习惯和心态，避免过度劳累和精神紧张，也有助于改善气血不足的症状。如有需要，还可以在医生指导下服用当归、黄芪、党参等中药进行调理。
增养血的食谱
以下是一些可以养血的食谱推荐：
1. 黑木耳炒猪肝：
- 食材：黑木耳、猪肝、姜丝、葱花等。
- 做法：将黑木耳泡发后洗净，撕成小朵。猪肝切片，加入料酒、盐、淀粉拌匀腌制片刻。热锅凉油，爆香姜丝、葱花，放入猪肝翻炒至变色，再加入黑木耳翻炒至熟，调味即可。
2. 菠菜羊肝汤：
- 食材：菠菜、羊肝、姜片、盐等。
- 做法：菠菜洗净切段，羊肝切片。锅中加水烧开，放入菠菜焯水，捞出备用。再将羊肝放入锅中，加入姜片、盐，煮至羊肝熟透，再加入菠菜，调味即可。
3. 红枣桂圆汤：
- 食材：红枣、桂圆、红糖等。
- 做法：将红枣、桂圆洗净，加入适量清水煮沸，再加入红糖调味，煮至桂圆熟透即可。
4. 黑芝麻糊：
- 食材：黑芝麻、糯米粉、白糖等。
- 做法：将黑芝麻炒熟后研磨成粉，与糯米粉混合均匀。加入适量的白糖和清水，搅拌成糊状，煮熟即可食用。
5. 猪肝绿豆汤：
- 食材：猪肝、绿豆、姜片、盐等。
- 做法：将绿豆洗净后浸泡一段时间，然后加入清水煮沸。将猪肝切片，加入锅中煮至变色，再加入绿豆和姜片，煮至绿豆熟透，调味即可。
这些食谱都是传统的养血食物，通过合理的搭配和烹饪方法，可以有效地补充身体所需的铁元素和其他营养物质，促进血红蛋白的合成，从而改善贫血症状。同时，这些食谱也具有一定的滋补作用，适合气血不足的人群食用。
请注意，以上推荐仅供参考，具体食谱应根据个人口味和身体状况进行调整。如有需要，请咨询专业医生或营养师的建议。