面包粉可以做包子馒头
面包粉主要由面粉、水、酵母等制成，其质地和用途与普通面粉有所不同。虽然面包粉的吸水量和蓬松度可能高于普通面粉，但它同样可以用来制作包子馒头。
使用面包粉制作包子馒头时，需要注意调整面团的湿度。由于面包粉的吸水性较强，面团可能会较湿，因此在和面过程中可能需要加入更多的面粉或水来调整。此外，面包粉的发酵力也较强，但过度的发酵会导致馒头口感松软不实。
总的来说，面包粉可以用来制作包子馒头，只需根据实际情况适当调整制作参数，便能制作出美味的馒头。
面包粉能做馒头吗?
面包粉可以做馒头，但通常不推荐使用。因为市售的面包粉，尤其是用于制作面包的，其筋度较高，而制作馒头需要的面团筋度较低，所以用面包粉来做馒头可能不会得到理想的效果。
如果想要用面包粉做馒头，可以先将面包粉与水按比例混合揉成面团，然后醒发一段时间。醒发后面团更加蓬松柔软，口感也会更好。另外，在和面的时候可以加入一些白糖或者蜂蜜，这样做出来的馒头味道会更加香甜可口。
不过，由于面包粉的吸水量较大，做馒头时可能需要加入较多的面粉来调整面团的湿度，而且面包粉的吸水性和粘性较强，容易使馒头表面出现塌陷或裂口。
如果想用面包粉做馒头，建议减少面粉的用量，改用中筋面粉，这样更容易掌握面团的软硬程度，做出来的馒头口感会更好。同时，也可以尝试将面包粉与老面头（酵头）混合使用，这样可以使馒头味道更加醇厚、香味浓郁。
以上信息仅供参考，如有需要，建议咨询专业面点师。
面包粉可以做包子馒头吗
面包粉可以做包子馒头，但需要注意以下几点：
1. 面粉的吸水性和发酵力比普通面粉要好，做包子馒头时更容易膨胀。因此，在和面时，如果想让包子馒头口感更好，可以用面包粉代替部分普通面粉。
2. 面包粉的筋度比普通面粉要低一些，做包子馒头时不容易出现塌陷、裂纹等情况。
3. 在制作过程中，如果面团太干或太湿，都可以添加适量的面粉或水来调整。另外，如果面团发酵过度，可以加入一些面粉或酵母来继续发酵。
此外，用面包粉做包子馒头还需要注意以下几点：
1. 面包粉本身带有酵母的味道，因此在和面时不需要再额外添加酵母。
2. 在制作过程中，要掌握好火候和时间，避免包子馒头表面开裂或内部不熟。
3. 包子馒头蒸熟后，不要立即开盖，需要等5分钟左右再开盖，以免包子馒头突然遇冷出现回缩现象。
总之，虽然面包粉可以做包子馒头，但需要根据个人口味和制作习惯来选择合适的面粉。