银耳橘子汤的做法，银耳橘羹

银耳橘子汤的做法

银耳橘子汤是一道非常受欢迎的养生汤品，可以提高免疫力，补充营养。以下是银耳橘子汤的做法：

材料：
- 20克银耳
- 2个橙子
- 适量冰糖

步骤：
1. 将银耳用清水泡软，然后撕成小片备用。
2. 橙子用温水洗净，剥去外皮，将橙子肉切成小块备用。
3. 锅中加入适量水，加入泡软的银耳，开火煮沸。
4. 煮沸后转小火，继续煮煮10分钟，直到银耳变软。
5. 加入橙子块和适量冰糖，继续煮3-5分钟，直到糖溶化。
6. 关火，盛出即可食用。

温馨提示：
- 在煮银耳前，醉好提前将其泡软，这样可以缩短煮的时间。
- 橙子的数量可以根据个人口味调整，如果喜欢更酸的味道，可以增加橙子的数量。
- 冰糖的用量可以根据个人口味加减，如果喜欢甜一些，可以加多一些冰糖。

这样，一道美味的银耳橘子汤就做好了，可以在吃饭前或者作为下午茶的饮品享用。

银耳橘羹

银耳橘羹是一道营养丰富、口感清爽的甜品，适合作为日常饮品。以下是银耳橘羹的制作方法：
      
      所需材料：
      1. 银耳：20克
      2. 橘子：2个（约500克）
      3. 冰糖：适量
      4. 枸杞：适量
      
      制作步骤：
      1. 准备好银耳，提前浸泡在清水中，约30分钟至变软。然后清洗干净，撕成小朵备用。
      2. 橘子剥皮，取出橘瓤，切成小块备用。
      3. 烧一锅热水，将银耳放入锅中焯水，煮沸后捞出，沥干水分备用。
      4. 锅中加入适量的冰糖，小火慢慢加热至冰糖融化，变成琥珀色。
      5. 将处理好的银耳和橘子块放入锅中，翻炒均匀，让银耳充分吸收糖汁。
      6. 加入适量的枸杞，继续翻炒均匀。
      7. 醉后，倒入适量的温水，盖上锅盖，用中小火炖煮约20分钟，让银耳和橘子充分融合，味道更加浓郁。
      8. 关火，盛入碗中，趁热享用。
      
      银耳橘羹具有以下功效：
      1. 银耳富含天然植物性胶质，具有润肺止咳、滋阴清热的作用。
      2. 橘子含有丰富的维生素C和果酸，具有健脾开胃、促进消化的作用。
      3. 枸杞具有滋补肝肾、明目益智的作用。
      
      总之，银耳橘羹是一道美味可口的甜品，适合各个年龄段的人群食用。